Tæknifyrirtækið Skaginn 3X hefur skrifað undir samning við Búlandstind um kaup á hinu svonefnda SUB-CHILLING™ ofurkælikerfi fyrir lax. Er þetta fimmta slíka kerfið sem Skaginn 3X selur á þessu ári en fyrirtækið skrifaði nýverið undir samning við Íslandsbleikju í Grindavík.
Kerfið afkastar allt að 13 tonnum á klukkustund, sem gerir fyrirtækjunum kleift að pakka öllum sínum laxi við -1°C, allt árið um kring, að því er fram kemur í tilkynningu frá Skaganum 3X.
Elís Grétarsson, framkvæmdastjóri Búlandstinds, segir að ekkert annað hafi komið til greina þegar kom að vali á kæliaðferð fyrir laxavinnslu fyrirtækjanna.
„Við slátrum laxi fyrir fiskeldi Austfjarðar og með SUB-CHILLING™ tryggjum við mestu mögulegu gæði á afurðum og þannig tryggjum við okkur góða stöðu upp á möguleikann að slátra einnig fyrir aðra aðila í framtíðinni. Einnig náum við fram hagræði við flutning ásamt því að gæði afurðarinnar og geymsluþol eykst til muna,“ er haft eftir Elís í tilkynningunni.
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 18.3.24 | 558,73 kr/kg |
Þorskur, slægður | 18.3.24 | 503,96 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 18.3.24 | 332,79 kr/kg |
Ýsa, slægð | 18.3.24 | 217,26 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 18.3.24 | 221,12 kr/kg |
Ufsi, slægður | 18.3.24 | 222,80 kr/kg |
Gullkarfi | 18.3.24 | 234,34 kr/kg |
Litli karfi | 18.3.24 | 10,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 11.3.24 | 50,00 kr/kg |
Blálanga, slægð | 18.3.24 | 208,37 kr/kg |
19.3.24 Finnur EA 245 Þorskfisknet | |
---|---|
Þorskur | 900 kg |
Samtals | 900 kg |
19.3.24 Dagur ÞH 110 Línutrekt | |
---|---|
Þorskur | 4.116 kg |
Steinbítur | 603 kg |
Ýsa | 172 kg |
Samtals | 4.891 kg |
19.3.24 Málmey SK 1 Botnvarpa | |
---|---|
Þorskur | 52.634 kg |
Steinbítur | 12.805 kg |
Ýsa | 5.541 kg |
Þykkvalúra | 816 kg |
Skarkoli | 805 kg |
Karfi | 490 kg |
Grásleppa | 447 kg |
Langa | 310 kg |
Hlýri | 134 kg |
Ufsi | 7 kg |
Samtals | 73.989 kg |
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 18.3.24 | 558,73 kr/kg |
Þorskur, slægður | 18.3.24 | 503,96 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 18.3.24 | 332,79 kr/kg |
Ýsa, slægð | 18.3.24 | 217,26 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 18.3.24 | 221,12 kr/kg |
Ufsi, slægður | 18.3.24 | 222,80 kr/kg |
Gullkarfi | 18.3.24 | 234,34 kr/kg |
Litli karfi | 18.3.24 | 10,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 11.3.24 | 50,00 kr/kg |
Blálanga, slægð | 18.3.24 | 208,37 kr/kg |
19.3.24 Finnur EA 245 Þorskfisknet | |
---|---|
Þorskur | 900 kg |
Samtals | 900 kg |
19.3.24 Dagur ÞH 110 Línutrekt | |
---|---|
Þorskur | 4.116 kg |
Steinbítur | 603 kg |
Ýsa | 172 kg |
Samtals | 4.891 kg |
19.3.24 Málmey SK 1 Botnvarpa | |
---|---|
Þorskur | 52.634 kg |
Steinbítur | 12.805 kg |
Ýsa | 5.541 kg |
Þykkvalúra | 816 kg |
Skarkoli | 805 kg |
Karfi | 490 kg |
Grásleppa | 447 kg |
Langa | 310 kg |
Hlýri | 134 kg |
Ufsi | 7 kg |
Samtals | 73.989 kg |