Nefnd um stefnumótun í sláturiðnaði leggur í nýlegri skýrslu til við landbúnaðarráðherra að 220 milljónir króna fari til úreldingar sauðfjársláturhúsa á þessu og næsta ári. Lagt er til að úreldingin nemi 65 krónum á hvert kíló kjöts sem slátrað var árin 2000 til 2002. Um er að ræða ellefu sláturhús sem ekki hafa leyfi til að flytja út kjöt til ríkja Evrópusambandsins, ESB.

Einnig leggur nefndin til að landbúnaðarráðherra verji 30 milljónum kr. til uppbyggingar fullkominna kjötvinnslustöðva á Hvolsvelli, Sauðárkróki og Húsavík og pökkunarstöðvar í tengslum við önnur útflutningshús. Skýrslan hefur verið kynnt fyrir ríkisstjórninni en ákvarðanir ekki verið teknar um hvort farið verði að tillögum nefndarinnar, samkvæmt upplýsingum Morgunblaðsins.

Í framhaldi af samþykkt Búnaðarþings á síðasta ári skipaði Guðni Ágústsson landbúnaðarráðherra nefnd um stefnumótun og uppbyggingu á sláturhúsum og kjötvinnslustöðvum á landsbyggðinni. Jafnframt var nefndinni ætlað að yfirfara fyrirkomulag á jöfnunaraðgerðum við flutningskostnað á sláturfé og gera tillögur þar að lútandi.

Nefndinni var einnig ætlað að gera úttekt á þörf fyrir fjölda sauðfjársláturhúsa er uppfylla alþjóðlegar kröfur ESB og fleiri aðila um slátrun sauðfjár, gera tillögur um staðsetningu þeirra sláturhúsa sem þörf er talin fyrir svo og tillögur um fjárhagslegan stuðning og útvegun fjármagns við uppbyggingu þeirra.

6 af 17 sauðfjár-sláturhúsum með ESB-leyfi til útflutnings

Á síðasta ári voru rekin sautján sauðfjársláturhús hér á landi af þrettán sláturleyfishöfum. Sex þessara húsa hafa ESB-leyfi, þ.e. Kaupfélag V-Húnvetninga á Hvammstanga, Sölufélag A-Húnvetninga á Blönduósi, Norðlenska á Húsavík, Búi á Höfn í Hornafirði, Kaupfélag Skagfirðinga á Sauðárkróki og Sláturfélag Suðurlands á Selfossi. Því hafa ellefu sauðfjársláturhús ekki útflutningsleyfi til ríkja í Evrópusambandinu. Nefndin telur að miðað við afkastagetu þeirra sex sláturhúsa sem hafa ESB-leyfi megi ljóst vera að ekki sé þörf fyrir fleiri slík hús. Til að nýta betur fjárfestingu þessara sláturhúsa telur nefndin "skynsamlegt" að boðið verði upp á úreldingu sláturhúsa sem ekki hafa útflutningsleyfi eða koma ekki til með að geta uppfyllt væntanlegar reglur um löggildingu og sláturleyfi. Nefndin telur hins vegar ekki raunhæft að öll þau sláturhús, sem eru án útflutningsleyfis, kjósi úreldingu þótt þau eigi þess kost. Hafa beri í huga að einhver sauðfjársláturhús þurfi ekki að leggja í mikinn kostnað til að öðlast slík leyfi. Þar af leiðandi sé ekki líklegt að öll sláturhús án útflutningsleyfis sækist eftir úreldingu.

Nefndin telur að með fækkun sláturhúsa sé hægt að bæta nýtingu þeirra sem starfandi eru, hægt sé að lækka breytilegan kostnað um 15%, eða úr 540 í 460 milljónir króna. Ef aðeins þau sex sauðfjársláturhús sem hafa ESB-leyfi yrðu starfandi telur nefndin að flutningskostnaður myndi aukast um 15 milljónir króna. Á móti geti sauðfjárræktin sparað 225 milljónir með lækkun á föstum og breytilegum kostnaði við rekstur húsanna. Árlegur heildarsparnaður á hvert kíló kindakjöts geti numið um 26 krónum.