Ætlar að rækta kanínur og selja kjötið
Birgit Kositzke með kanínu. Kjötið er magurt og er eftirsótt sem hátíðarmatur.
Setja bókamerki
„Nú þegar er kominn ræktunarstofn, 50 til 60 kanínur. Þær dafna vel og næsta sumar ættum við að verða komin með 1.500 sláturdýr,“ segir Birgit Kositzke, kanínubóndi í Húnaþingi vestra.
Sláturhús SKVH á Hvammstanga fékk í sl. viku leyfi Matvælastofnunar til kanínuslátrunar. Þar á bæ verður fljótlega hafist handa við að koma upp aðstöðu fyrir þessa starfsemi, sem er nýmæli á Íslandi
„Eftirspurn eftir kanínukjöti er vaxandi og markaðurinn til staðar, til dæmis á veitingahúsum og bændamörkuðum. Þetta er hvítt kjöt og magurt,“ segir Birgit í Morgunblaðinu í dag.
Fleira áhugavert
Byggingarheimildir verði tímabundnar
Forsetafylgismenn dregnir í dilka
„Ef það er einhver einn lærdómur...“
Stórbruni í Kaupmannahöfn: Børsen í ljósum logum
- Skila lyklum til eigenda fasteigna
- Forsetafylgismenn dregnir í dilka
- Byggingarheimildir verði tímabundnar
- Lögreglan leitar að Davit Tsignadze
- „Erum á stað sem við höfum ekki séð áður“
- Ellefu Palestínumenn koma í dag
- 50% fjölgun kærumála og aukið álag
- Gleymir seint deginum sem skriðurnar féllu
- „Ef það er einhver einn lærdómur...“
- „Ennþá í hálfgerðu áfalli yfir þessari frétt“
- „Erum á stað sem við höfum ekki séð áður“
- Baldur, Katrín og Jón taka forystu
- Vilja íbúðir í stað kirkjugarðs
- „Ennþá í hálfgerðu áfalli yfir þessari frétt“
- Skelfur í kringum landið
- Aftur grunur um salmonellusmit
- Lögreglan leitar að Davit Tsignadze
- Koparvír horfinn fyrir austan
- Guðni, Eliza og Lilja halda til Skotlands
- Halla hrærð og vísar í íslensku gildin
- Grunsamlegar ferðir manna í gulum vestum
- Jarðskjálfti fannst á höfuðborgarsvæðinu
- „Erum á stað sem við höfum ekki séð áður“
- Andlát: Gunnlaugur Rögnvaldsson
- Jarðskjálftahrina hafin á Reykjanesskaga
- Brynjar Níelsson lýsir Eurovision með tilþrifum
- Baldur, Katrín og Jón taka forystu
- Háar upphæðir vantar í starfsmannasjóðinn
- Bjarni verði forsætisráðherra
- Bar með sér sníkjudýr til landsins
Fleira áhugavert
„Ennþá í hálfgerðu áfalli yfir þessari frétt“
Ekki orðinn þreyttur á vöfflukaffi
Fylgið ennþá dreift en fáir óráðnir
Íranar hafi vísvitandi gætt hófs
- Skila lyklum til eigenda fasteigna
- Forsetafylgismenn dregnir í dilka
- Byggingarheimildir verði tímabundnar
- Lögreglan leitar að Davit Tsignadze
- „Erum á stað sem við höfum ekki séð áður“
- Ellefu Palestínumenn koma í dag
- 50% fjölgun kærumála og aukið álag
- Gleymir seint deginum sem skriðurnar féllu
- „Ef það er einhver einn lærdómur...“
- „Ennþá í hálfgerðu áfalli yfir þessari frétt“
- „Erum á stað sem við höfum ekki séð áður“
- Baldur, Katrín og Jón taka forystu
- Vilja íbúðir í stað kirkjugarðs
- „Ennþá í hálfgerðu áfalli yfir þessari frétt“
- Skelfur í kringum landið
- Aftur grunur um salmonellusmit
- Lögreglan leitar að Davit Tsignadze
- Koparvír horfinn fyrir austan
- Guðni, Eliza og Lilja halda til Skotlands
- Halla hrærð og vísar í íslensku gildin
- Grunsamlegar ferðir manna í gulum vestum
- Jarðskjálfti fannst á höfuðborgarsvæðinu
- „Erum á stað sem við höfum ekki séð áður“
- Andlát: Gunnlaugur Rögnvaldsson
- Jarðskjálftahrina hafin á Reykjanesskaga
- Brynjar Níelsson lýsir Eurovision með tilþrifum
- Baldur, Katrín og Jón taka forystu
- Háar upphæðir vantar í starfsmannasjóðinn
- Bjarni verði forsætisráðherra
- Bar með sér sníkjudýr til landsins