„Þarna myndast rosalega skemmtileg og jákvæð stemning,“ segir Gerður Jónsdóttir, annar verkefnastjóra KRÁS götumatarmarkaðs í Fógetagarðinum sem opnar á ný í dag eftir að hafa legið í vetrardvala.
Um er að ræða götumatarmarkað þar sem gestir geta keypt rétti frá tólf þekktum veitingahúsum í Reykjavík, en „götumatarútgáfu“ af því sem þeir bjóða upp á venjulega, þ.e. mat í handhægum umbúðum sem hægt er að borða úti, standandi eða sitjandi. Einnig verður hægt að kaupa sér vínglas eða bjór með matnum í góða veðrinu.
„Þetta er öll flóran í veitingageiranum. Við erum með fína staði eins og Kol og Apótekið en einnig veitingastaði sem sérhæfa sig í götumat. Þarna eru kokkar samankomnir til að elda beint ofan í fólkið sem getur svo borðað undir berum himni,“ segir Gerður.
Hver staður býður upp á einn til tvo rétti og segir Gerður hugmyndina vera þá að fólk geti keypt sér nokkra mismunandi rétti frá mismunandi söluaðilum. „Það myndast rosalega skemmtileg stemning í kringum það. Það koma oft saman hópar sem smakka á milli og ræða matinn sem getur verið mjög gaman.“
Gerður og Ólafur Örn Ólafsson fengu bæði sömu hugmynd vorið 2014 að halda götumatarhátíð og töluðu við Reykjavíkurborg hvort í sínu lagi. Gerður segir borgina hafa tekið mjög vel í hugmyndina og leitt þau Ólaf saman. Markaðurinn var svo opnaður í fyrsta skipti í lok júlí í fyrra og varð strax mjög vinsæll. „Það var mikil eftirvænting eftir þessu og greinilegt að þetta var eitthvað sem vantaði í borginni,“ segir Gerður.
Markaðurinn var haldinn í fimm skipti síðasta sumar og í framhaldinu var ákveðið að KRÁS væri kominn til að vera. Þá var markaðurinn opnaður aftur eina helgi fyrir jólin í fyrra og síðan hefur undirbúningur fyrir sumarið staðið yfir frá því í vor.
Hönnunarhópurinn XYZ, sem í eru námsmenn í sumarstarfi hjá borginni, hannaði básana og er innan handar varðandi ódýrar en haganlegar útfærslur og lausnir á einu og öðru.
Markaðurinn er opinn kl. 13-18 í Fógetagarði í miðbæ Reykjavíkur, á ská á móti Alþingi. Gerður segir lifandi tónlist verða á svæðinu og góð stemning allan daginn. Opið verður á markaðnum alla laugardaga í júlí og ágúst milli kl. 13.00-18.00.
Frekari upplýsingar er að finna á Facebook-síðu KRÁS.