Tækni & vísindi | Morgunblaðið | 19.8.2009 | 5:30 | Uppfært 6:27

Er unna kjötvaran hættuleg?

Alþjóða krabbameinsrannsóknasjóðurinn hvetur foreldra til að forðast unnar kjötvörur í nestisbox barna sinna mbl.is/Þorkell

Eftir Svein Sigurðsson svs@mbl.is

Foreldrar ungra barna ættu að halda börnum sínum sem mest frá unninni kjötvöru og láta hana alls ekki vera hluta af skólanestinu. Það er Alþjóða krabbameinsrannsóknasjóðurinn, sem hefur látið þessi boð út ganga að lokinni athugun á 7.000 rannsóknum á sambandi mataræðis og krabbameins, að sögn BBC. Afdráttarlaus niðurstaða sjóðsins er einfaldlega sú, að unnin kjötvara sé hættuleg heilsunni.

Mikil umræða hefur orðið í Bretlandi um yfirlýsingu sjóðsins (World Cancer Research Fund) og hafa fulltrúar breska matvælaeftirlitsins tekið undir hana. Ganga þeir þó ekki alveg eins langt en hvetja foreldra til að venja börn ekki á neyslu unninnar kjötvöru. Þá er m.a. átt við beikon, skinku, pylsur og alls konar kjötálegg.

Niðurstaða rannsóknanna, sem sjóðurinn skoðaði, var sú, að náið samband væri á milli mataræðis og krabbameins. Rannsókn, sem Hawaii-háskóli réðst í 2005, sýndi, að veruleg neysla á unninni kjötvöru yki líkur á krabbameini í brisi um 67%. Önnur sýndi, að hætta á krabbameini í ristli ykist um 50% ef fólk neytti daglega 50 gramma af unninni kjötvöru eða meira.

Nánar um málið
í Morgunblaðinu

Áskrifendur:
Lesa blaðið hér

Ekki með áskrift?
Skoða áskriftarleiðir

Tækni og vísindi »

300 milljónir spjaldtölva árið 2015

Í gær, 17:53 Um 300 milljónir spjaldtölva seljast árið 2015. Á sama tíma er gert ráð fyrir að um 1,1 milljarður snjallsíma seljist. Þetta segir Guðmundur Arnar Þórðarson, sérfræðingur hjá Nýherja, en hann hélt erindi um sýndarvæðingu á UT-messunni sem fram fer í dag og í kvöld. Meira

Snjallsímar þola illa frost samkvæmt tilraun sem finnskt tæknitímarit gerði.

Snjallsímar eru kuldaskræfur

Í gær, 08:57 Snjallsímar þola illa frost og fimbulkulda. Verulega hægir á virkni þeirra þegar frost fer niður í fimm gráður og sumir þeirra hætta að virka við tíu gráðu frost. Eldri gerðir farsíma þola kuldann betur. Þetta kom fram í tilraun finnsks tæknitímarits. Meira

Windows 8 frumsýnt 29. febrúar

í fyrradag Prufuútgáfa af Windows 8 stýrikerfinu verður kynnt á hlaupársdegi, 29. febrúar næstkomandi. Tölvurisinn Microsoft mun kynna kerfið með viðhöfn á hóteli í Barcelona en þar stendur fyrir dyrum risastór tölvuráðstefna. Meira

Stöðuvatn einangrað í 20 milljónir ára

Rússnesku vísindamennirnir fagna á Suðurskautslandinu.

í fyrradag Loksins eftir tveggja áratuga rannsóknir hefur rússneskum vísindamönnum tekist að bora niður að risastóru stöðuvatni undir íshellunni á Suðurskautslandinu. Hugsanlega er í vatninu að finna fornar lífverur sem gætu gagnast við leit að lífi á öðrum hnöttum. Meira

Drinkorexía er áhyggjuefni

7.2. Sú tilhneiging ungmenna að svelta sig til þess að geta neytt áfengis án þess að hafa áhyggjur af því að fitna er kölluð „drinkorexía“ og er vaxandi áhyggjuefni víða um heim. Meira

Reyna að laða fleiri að EVE Online

í fyrradag Tölvuleikjafyrirtækið CCP hefur látið útbúa ný vefsvæði fyrir tölvuleikinn EVE Online. Annars vegar er um að ræða síðu þar sem allar upplýsingar eru fyrir hendi skyldi einhver hafa áhuga á að hefja leik, en hins vegar hefur samfélagssvæðið verið stórbætt, en þar geta spilarar rætt saman. Meira

Helmingur 8-12 ára á Facebook

7.2. Næstum helmingur 8-12 ára breskra barna notar Facebook þótt þau séu of ung til að mega vera á samskiptavefnum. Í dag er alþjóðlegi netöryggisdagurinn. Meira

10 þúsund tíst á sekúndu

Aðdáendur New York Giants fagna sigrinum í Ofurskálinni.

7.2. Óhætt er að segja að samskiptaþráðurinn Twitter hafi logað á meðan leikið var til úrslita í Ofurskálinni. Á síðustu 180 sekúndum leiksins voru send að meðaltali 10 þúsund tíst á hverri sekúndu. Meira

„Snjallasta vél í heimi“

7.2. Snjallasta vél heims tekur rými á við 10 ísskápa og hefur vinnsluminni fyrir 200 milljónir blaðsíðna. Meira

„Ekki treysta gervihnattasímum“

Gervihnöttur fyrir GPS-staðsetningarkerfi á sveimi yfir jörðinni.

5.2. Sérfræðingar vara við því að með næga tölvuþekkingu geti hver sem er hlerað gervihnattasíma sem meðal annars ýmis stjórnvöld nýti sér til samskipta á svæðum þar sem ekki er hægt að treysta á hefðbundna samskiptatækni. Meira

iPhone styrkti stöðu sína

6.2. iPhone æði greip um sig á síðasta ári á heimsvísu og við það komst Apple í þriðja sætið yfir þá farsímaframleiðendur sem seldu mest. Nokia er sem fyrr í efsta sæti en fyrirtækið seldi 113,5 milljónir síma. Meira

Breyttir lífshættir skipta sköpum

3.2. Hægt er að koma í veg fyrir 30% krabbameinstilfella með breyttum lífsháttum. Einn helsti áhættuþátturinn er reykingar. Meira

Fara með farþega í geiminn

2.2. Fyrsta tilraunaflug með farþega til alþjóðlegu geimstöðvarinnar gæti orðið að veruleika í mars. Þetta staðhæfir NASA, bandaríska geimferðastofnunin. Meira

Nýr Samsung Galaxy-sími á leiðinni

Samsung Galaxy SII síminn er af mörgum talinn besti Android síminn

2.2. Samsung hefur staðfest að nýr Samsung Galaxy-sími verði kynntur til sögunnar fyrir júnílok. Meira

Facebook á Wall Street

1.2. Samskiptavefurinn Facebook hyggur á skráningu á Wall Street. Markmiðið er að auka hlutafé Facebook um tíu milljarða Bandaríkjadollara. Verði af hlutafjárútboðinu verður það hið stærsta sem um getur þegar tæknifyrirtæki á í hlut, en fyrra metið á Google. Meira

Íslenskt „app“ slær í gegn

Forritið Air Media Center frá íslenska fyrirtækinu App Dynamic ehf streymir efni milli tölvu og ...

2.2. Nýtt íslenskt snjallsímaforrit, „app“, sem hannað er fyrir iPhone og iPad hefur slegið í gegn meðal notenda um allan heim. Eftir aðeins nokkurra daga sölu hefur forritið, Air Media Center, farið í efstu sæti sölulista í yfir 40 löndum og heldur áfram að klífa listana víða um heim. Meira

Heilablóðfall hefur áhrif á börnin

Rannsóknin miðaði að því að rannsaka börn sem áttu foreldra sem höfðu fengið heilablóðfall.

2.2. Börn sem eiga foreldra sem fengið hafa heilablóðfall fyrir 65 ára aldur eru í meiri áhættu fyrir því að fá einkenni sem benda til þau geti líka fengið heilablóðfall. Þetta sýnir könnun sem kynnt var á læknaþingi í New Orleans í dag. Meira

Setlög á Drekasvæðinu 260 milljón ára gömul

1.2. Útboð á sérleyfum til olíurannsókna og -vinnslu á Drekasvæðinu stendur nú sem hæst. Rannsóknir benda til að gömul setlög sé að finna á svæðinu en elsta sýnið er 260 milljón ára gamalt. Meira