Ódýr kjúklingabaunaréttur

Hráefni

» 400 gr laxaflak

» 300 gr kús kús

» 250 gr kjúklingabaunir úr dós

» 1 stk hvítlauksgeiri

» 1 tsk sítrónusafi

» Úr eldhúsinu eftir þörfum

» 1/2 dl Ólívuolía Ólívuolía

» 1 tsk cummin

» eftir smekk Salt og pipar

Fyrir 4

Aðferð

Kús kús sett í skál, 3 dl vatn soðið og
hellt svo fljóti yfir, saltað ögn síðan lokað
og sett til hliðar. Kjúklingabaunir,
hvítlaukur, sítrónusafi, cummin, ólífuolía
sett í matvinnsluvél ásamt 1/2 dl af vatni.
Maukað og smakkað til með salti og
pipar. Laxinn skorinn í 4 steikur og
steiktur á pönnu.
(Með því að nota próteinríkar kjúklingabaunir
sem u.þ.b. þriðjung af réttinum og
minnka magnið af dýrara hráefninu má fá
góða máltíð með ásættanlegum
tilkostnaði.)