Ég kom við á heilsustaðnum Happ um daginn og greip með mér kaldan hafragraut úr kælinum til að borða í morgunmat. Það er ekki í frásögu færandi nema að því leyti að grauturinn var algjörlega dásamlegur. Saðsamur, trefjaríkur, örlítið sætur, með vott af hnetukeim og safaríkum eplabitum og kanil. Algjör bomba fyrir þreytta konu með tóman maga. Ég heyrði í Lukku sem sendi mér leiðbeiningar og nú hef ég fullkomnað mína eigin útgáfu af grautnum góða.  

Það þarf ekkert að ræða um gildi hafragrautar sem morgunverðar, það er vitað mál að hann stendur með manni fram undir hádegi og kemur í veg fyrir að hungrið blossi upp klukkutíma eftir morgunverð. Eins og við greindum nýlega frá sýndi áhugaverð könnun blaðakonunnar Leah Wynalek að hafragrautur er líklega með betri morgunverðarmöguleikum. Leah ákvað að kanna hvaða áhrif dag­leg neysla hafra­graut­ar hefði á hana og að mánuði lokn­um dró hún niður­stöðurn­ar sam­an í mjög áhuga­verðan lista.

Kaldur grautur er algjör negla í morgunsárið. mbl.is/happ

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Grillspjótin sem hafa slegið í gegn

• Pítsa er ekki bara pítsa, það veit Árni
• Heimabakaða Brioche brauð að hætti Lindu Ben
• Fiskibollur í karrísósu á einfalda mátann
• Langbesta Hollandaise-sósan

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt