„Pimpaðu“ núðlusúpuna upp á næsta stig

Hér eru fjórar einfaldar en frábærar aðferðir við að flippa örlítið í súpugerð og aðferðin er einföld:

1. Setjið núðlurnar í skál
2. Opnið pokana sem fylgja með. Annar inniheldur yfirleitt bragðefni og hinn olíu. Stundum eru jafnvel chili-flögur. Athugið að oftar en ekki eru bragðefnin með MSG þannig að ef þið viljið sneiða hjá slíkum aukaefnum er best að nota sinn eigin kraft sem inniheldur ekkert MSG.
3. Sjóddu vatn og helltu yfir núðlurnar.
4. Á meðan núðlurnar mýkjast upp skaltu undirbúa græmetið.
5. Kerstin notar tofu-teninga, rifnar gulrætur, vorlauk, rauða papriku, sveppi – og bara allt það sem hún finnur inni í kæli.
6. Rífðu ferskan engifer, turmerik eða hvítlauk út í súpuna. Bættu við ferskum kóríander eða lime-laufum (nánast ómögulegt að fá þau hér á landi) og kreistu lime eða sítrónu út í.
7. Settu ögn af soya-sósu, sesamolíu eða ponzu (sem er soya-sósa með sítrónukeim).