Grillaðir tómatar að hætti Hrefnu Rósu
Gráðostafylltir tómatar eru hið mesta lostæti.
mbl.is/islenskt.is
Setja bókamerki
Um þessar mundir er ákaflega mikið um fallega íslenska tómata í verslunum. Inni á islenskt.is er að finna gott uppskriftasafn en þaðan er þessi uppskrift komin. Uppskriftin er frá grilldrottningunni Hrefnu Rósu Sætran og steinliggur með grillmatnum.
4 stk. tómatar
1 pk. gráðaostur
1 stk. shallottulaukur
1 rif hvítlaukur
1 bréf basil
Salt og pipar
Álpappír
Skerið toppinn af tómötunum og takið kjarnann úr þeim. Blandið kjarnanum við gráðaostinn, saxaðan shallottulaukinn og hvítlaukinn. Rífið basilblöðin niður, bætið þeim út í og kryddið með salti og pipar. Fyllið tómatana með fyllingunni og vefjið í álpappír. Grillið eða ofnbakið í um það bil 20 mín.
Handteknir eftir myndatöku í Vesturbæjarlaug
Tóku upp hanskann fyrir leikskólabörn
Árshátíð ríkislögreglustjóra haldin í Tékklandi
Hernaðaraðstoð samþykkt – Vopnasendingar í vikunni
Vona að Orkustofnun veiti ekki virkjunarleyfi
Tveir í bílnum sem lenti utan vegar
„Á réttri leið en nokkuð í land ennþá“