Hollari rifsberja- og hindberjasulta
Setja bókamerki
Berin eru mætt í öllu sínu veldi og ekki seinna vænna en að dunda sér við að tína áður en fuglarnir tæma móa og beð. Hér kemur ein skemmtileg uppskrift sem við á Matarvefnum erum mjög hrifin af og mælum með út á gríska jógúrt. Það má vel nota ferskar döðlur, stevíu eða aðra sætu í stað hunangs ef fólk vill. Grænu berin eru gjarnan höfð með, nokkur stykki til að hjálpa sultunni að þykkna.
Hollari rifs- og hindberjasulta
500 g rifsber – nokkur græn til að þykkja með
400 g hindber
1 dl appelsínusafi
1 dl hunang
Nokkrir vanilu-stevíu dropar ef vill
Takið berin af stönglunum. Sjóðið stönglana í 1 dl af vatni í um 15 mín. til að fá þykkingarefnið úr þeim. Það er að segja efnið sem þykkir sultuna. Hendið svo stilkunum en hellið vatninu yfir berin í potti ásamt appelsínusafanum. Bætið hunanginu við. Sjóðið niður uns úr verður þykk sulta.
Handteknir eftir myndatöku í Vesturbæjarlaug
Hernaðaraðstoð samþykkt – Vopnasendingar í vikunni
Æskuvinur Íslendings myrtur í Noregi
Verðbólgan komin niður í 6%
Skar höfuðleðrið af íslenskri konu
Eyjafjarðarbraut lokað vegna alvarlegs umferðarslyss
„Á réttri leið en nokkuð í land ennþá“