Gurn Bergmann - haus
26. nvember 2016

Gltenlaust kynlf

glu_769_tenlaust.jpgg er nbin a gefa t frslu- og matreislubkina HREINT MATINN, en henni eru rttir sem eru n gltens, sykurs og mjlkur. Ein helsta sta ess a g skrifai bkina, er a g hef komist a raun um a gegnumnmskeiin mn hversu margir eru a glma vi ol fyrir essum futegundum. Reynslan hefur snt a me v a breyta matarinu m meal annars laga msa meltingarsjkdma og losna vi blgur lkamanum.

GLTENLAUST KYNLF
a kom mr skemmtilega vart og fkk mig til a brosa t a eyrum, egar g s a vinur minn, Hermann Gumundsson, forstjri Kemi, skrifai einn daginn vegginn sinn Facebook, mean g sat vi a skrifa bkin eftirfarandi texta: gamla daga tti tff a nota fengi og stunda kynlf, dag er a a bora gltenlaust og hjla miki. Er etta framfr?

g skrifai ekki svar vi frslunni hans Facebook, en g get alveg stahft a a arf hvorki a htta a stunda kynlf n fara a hjla til a vera gltenlaus. fengisneyslan frist kannski r bjr og vodka yfir lfrnt rktu lttvn og gltenlausan bjr. Hvort a s tff er auvita alltaf spurning, en mr finnst tff a hugsa um heilsuna.

Hva varar framfrina er hn auvita mat hvers og eins. mnu tilviki finnst mr framfrin vi gltenlaust matari helst liggja betri lan og frri heilsufarsvandamlum og a er mnum huga MIKIL framfr.

Ef r finnst tff a hugsa um heilsun og hefur huga a stunda gltenlaust kynlf, fruHREINT MATINN Eymundsson, Ml og menningu, Nett og svo vefsunni minn.

Mynd: Can Stock Photo

mynd
6. nvember 2016

Gltenlaust brau

tengslum vi ntkomna bk mna  HREINT MATINN var g vitali hj Sigmundi Erni ttinum  HEIMILI Hringbraut sastliinn fstudag, samt samstarfskonu minni Evu rdsi Ebenezersdttur. ar kynnti Eva rds til leiks gltenlaust brau sem hn hafi srstaklega baka fyrir ttinn. ar sem g fjalla um gltenol bkinni minni, sem eru lka tal uppskriftir a rttum … Meira
2. nvember 2016

Betra Lf 27 r

ann 2. nvember ri 1989 opnai g verslunina Betra Lf a Laugavegi 66. Vi vorum, g og samstarfskona mn Snfrur Jensdttir, me nokkurn hnt maganum og steininn tgrisauga vsunum, svona til a auka okkur styrk fyrir daginn sem framundan var. Vi hfum ekki hugmynd um hver vibrgin yru vi essari nstrlegu verslun, eirri fyrstu sinnar tegundar, sem seldi orkusteina af msum… Meira
25. oktber 2016

Magnesum er alltaf jafn magna

g er nkomin heim r 2ja vikna fer um Per og Blivu sem fararstjri fer Bndafera. etta er fjra fer mn til essara landa og af fenginni reynslu veit g a allar mest spennandi menningarminjarnar eru etta 2300-4100 m h yfir sjvarmli. Flestar eru r, eins og t.d. Machu Picchu byggar hum, annig a skounarferir gera krfu um miki klifur upp og niur trppur sem eru me… Meira
23. september 2016

Streita, sreyta og vanvirkni skjaldkirtli

Af samrum og heilsufarssgum kvenna, virast essi heilsufarseinkenni leggjast meira konur en karla. g hef enga tlfri til a bakka etta upp, en g hef hitt fleiri konur me vanvirkan skjaldkirtil, en karl. Orsakirnar fyrir v geta auvita veri margar, en hugsanlega eru lkamleg vibrg kvenna vi steitulagi nnur en karla. STRESSHORMNI Kortisl er lfsnausynlegt hormn, framleitt… Meira
11. september 2016

g b 101

g b tmabundi 101. Fkk b vinar mns lnaa nokkra mnui mean g b eftir mnu hsni. g b Skuggahverfinu, ekki Darth Vader turnunum, sem eru arna nnu sambli vi hfustvar hans, Selabankann, heldur einum af essum lgreistari hsum, sem sj ekki lengur til sjvar fyrir turnunum. gnguferum um hverfi hef g komist a raun um a tveimur af hverjum remur,… Meira
mynd
27. gst 2016

Hvers vegna gltenol?

a er langt san g hef sett inn pistil hr Smartlandi, enda hef g mest veri a pla spurningunni um gltenol undanfarna tvo mnui. g settist nefnilega niur byrjun jl og kvaa a skrifa matreislubk me uppskriftum sem eru n gltens, mjlkur og sykurs. g hef btt miklu vi ekkingu mna essum mnuum og n er bkin mn HREINT MATINN komin forslu og fst me 40%… Meira
mynd
10. jl 2016

Geta blgueyandi lyf gert meiri skaa en gagn?

g fylgist reglulega me skrifum bandarska nttrulknisins Dr. Michael Murray. nlegri grein vefsu hans kom fram a FDA ea Lyfjaeftirlit Bandarkjanna, s n a fara fram a blgueyandi lyf eins og bprfen og Voltaren (NSAID ea non-aspirin nonsteroidal anti-inflammatory drugs) veri merkt me vivrun um a notkun eim geti leitt til hjartafalla og heilablfalls. Auk essara… Meira
mynd
4. jn 2016

Annar skavaldur - glten braui

g setti essa grein vefsuna mna fimmtudagskvldi um ttaleyti og egar g skoai suna einum og hlfum slarhring sar, hfu tplega 4.400 manns skoa hana. Deili henni v hr Smartlandinu, v a er greinilegt a margir eru me gltenol, ar meal g, enda hef g tt ratugalngu starsambandi vi brau. Greinin er a mestu leyti bygg kafla r bk okkar Hallgrms .… Meira
mynd
28. ma 2016

Sykur - mesti heilsufarsgnvaldurinn

g var Foodloose rstefnunni sastliinn fimmtudaginn. Forsetafrin Dorrit Moussaieff opnai hana og setti fram sk sna a sland yri fyrsta rki heimi til a banna innflutning fullunnum sykri. egar hn minntist fyrst essa sk sna, fyrra a mig minnir, fannst mr frekar frleitt a hn gti ori a veruleika, en egar g horfi kringum mig Hrpu og s huga flks, rlai… Meira