Minni sykur og meira af ávöxtum og grænmeti

Mbl.is/Brynjar Gauti

Mataræði landans nálgast manneldismarkmið. Þetta er ein helsta niðurstaðan í könnun á mataræði Íslendinga sem Landlæknir og Matvælastofnun stóðu að, en niðurstöður voru kynntar í vikunni. Neysla á harðri fitu og viðbættum sykri er minni nú en þegar síðasta könnun var gerð árið 2002. Meira er borðað af grænmeti, ávöxtum og grófu brauði. Fleiri taka lýsi.

Fleiri borða hafragraut

Meðalneysla flestra góðra næringarefna er almennt nær eða umfram ráðlagðan dagskammt – með undantekningum þó. Próteinneysla er rífleg. Fiskneysla er svipuð og árið 2002. Helmingur þjóðarinnar borðar fisk tvisvar í viku. Fleiri borða hafragraut og sætar kökur eru á undanhaldi meðan grófa brauðið þykir æ girnilegra.

Markmiðum um takmörkun á neyslu transfitusýra er náð. Sýrur eru horfnar úr flestum fæðutegundum, öðrum en smjöri, mjólkurvörum og kjöti þar sem þær eru frá náttúrunnar hendi. Vatnsdrykkja Íslendinga er nú svipuð og hún var fyrir tíu árum. Íslendingar drekka að meðaltali rúmlega þrjú glös af vatni á dag. Neysla á drykkjarmjólk hefur minnkað um þriðjung frá síðustu könnun og er nú tæpt glas að meðaltali á dag – og drekkur laninn mest af nýmjólk og undanrennu.

Drekka gos og borða franskar

Þrátt fyrir að kynslóðamunur í neyslu fæðutegunda hafi minnkað frá síðustu könnun vill yngra fólkið talsvert öðruvísi mat en þeir sem eldri eru. Á þetta sérstaklega við um fæðutegundir eins og fisk, pasta, franskar kartöflur, gos, sykraðar mjólkurvörur og pítsur. Ungt fólk á aldrinum 18-30 ára borðar þrisvar sinnum meira af pasta, frönskum kartöflum og sykruðum mjólkurvörum en þeir elstu. Og sjö sinnum meira af pítsum, drekka fimm sinnum meira af sykruðu gosi og fleiru slíku. Eldra fólkið vill hins vegar soðninguna, fisk og kartöflur.

Arnaldur Halldórsson

Bloggað um fréttina

Fékk nýtt eldhús fyrir 37.000 kr.

21:00 Sandra Gunnarsdóttir fékk nýtt eldhús með því að filma innréttinguna og mála eldhúsið bleikt. Útkoman er stórkostleg.   Meira »

Hilfiger með línu fyrir fatlað fólk

18:00 Tommy Hilfiger segir línu sem er hönnuð með fólk með sérþarfir í huga vera þátt í því að gera tísku lýðræðislegri.   Meira »

Kauphegðunin er stundum aðeins of ýkt

15:00 Erna Hrund Hermannsdóttir, vörumerkjastjóri snyrtivöru og fatnaðar hjá Ölgerðinni og förðunarfræðingur, hefur heillandi fatastíl. Hún elskar hönnun Christopher Bailey fyrir Burberry en hún kaupir líka notuð föt ef hún er í þannig stuði. Meira »

Tóku út loðfeldi og tónuðu litina niður

12:00 Hulda Karlotta Kristjánsdóttir, hönnuður og gæðastjóri hjá ZO•ON, hóf störf hjá fyrirtækinu 2014 en hún útskrifaðist sem fatahönnuður frá Listaháskóla Íslands. Hún hóf feril sinn hjá Lazytown við gerð búninga og svo færði hún sig yfir til Nikita þar sem hún starfaði í níu ár. Hjá Nikita var hún meira að vinna í götutískunni en tók líka þátt í hönnun á brettafatnaði fyrirtækisins. Meira »

Byrjar daginn á útihlaupum

09:00 Lilja Alfreðsdóttir tekur daginn snemma og fer út að hlaupa áður en börnin fara í skólann á morgnana.   Meira »

Of stórir skapabarmar – hvað er til ráða?

06:00 Íslensk kona spyr Þórdísi Kjartansdóttur lýtalækni hvað sé til ráða vegna of stórra skapabarma og hvað hún sé lengi að jafna sig. Meira »

Myndaði fullnægingar til að opna umræðuna

í gær Brasilískur ljósmyndari myndaði 20 konur áður, á meðan og eftir fullnægingu. Kynferðislegur unaður kvenna á ekki að vera tabú. Meira »

„Mér að kenna að ég var feit“

Í gær, 23:59 „Ég er mjög meðvituð um líkama minn. Svona mikið þyngdartap hefur tekið sinn toll og nú er ég með sex kíló af lausri húð á maganum sem ég gyrði ofan í nærbuxurnar,“ segir Gemma Glover sem gerði nokkrar tilraunir til þess að grennast. Meira »

Stjörnurnar fengu að kaupa úr línunni

í gær Kirsten Dunst, Kate Bosworth og Zendaya Coleman voru á meðal gesta í gærkvöld þegar ERDEM x H&M línan var kynnt í Los Angeles. Boðið var upp á tískusýningu í Ebell-salnum sem er heimfrægur. Þessi lína verður fáanleg í Smáralind 2. nóvember hérlendis. Meira »

Jakkinn sem Katrín elskar

í gær Katrín á ekki bara einn tvíhnepptan jakka frá Philosophy di Lorenzo Serafini, hún á tvo. Einn rauðan og einn bláan. Af hverju eða kaupa bara eitt stykki ef maður finnur eitthvað sem maður fílar? Meira »

Frelsaðist frá vigtinni

í gær Sylvía Ósk Rodriguez er tæplega þrítug gift tveggja barna móðir í Borgarnesi. Í fjórtán ár rokkaði hún upp og niður á vigtinni og var ekki glöð og kát nema vera í kringum 70 kíló. Hún segir að það sé rangt að einblína bara á vigtina og horfa þurfi á hreyfingu og mataræði í heild sinni, ekki bara út frá tölu á vigtinni. Meira »

Svali er byrjaður að undirbúa flutning

í gær „Ekki hefði ég getað ímyndað mér hvað við eigum mikið af óþarfa dóti. Þetta kemur í ljós þegar maður fer í gegnum skápana. Úlpurnar, peysurnar, útivistarfötin, íþróttafötin, fínu fötin og fleira í þeim dúr. En það er ekki bara það, hvað með bollastellið, glösin, diskana, eldföstu mótin og allt það dót. Þetta þarf allt að fara, þar sem við höfum ekki stað til að geyma allt þetta dót á,“ segir Sigvaldi Kaldalóns. Meira »

Grænmetisætur eru ekki veikari

í gær Þórdís Ása Dungal er 25 ára einkaþjálfari og hóptímakennari með mastersgráðu í íþrótta- og heilsufræði. Hún hætti að borða kjöt og segir að grænmetisætur geti alveg verið sterkar og stæltar. Það þurfi ekki kjötát til þess. Hún er líka á móti fæðubótarefnum og segir að fæst þeirra virki fyrir hana. Meira »

Beckham póstar mynd af Daníel Darra

18.10. Viktoría Beckham birti mynd af syni Björgólfs Thors Björgólfssonar og Kristínar Ólafsdóttur á Instagram þar sem hann og sonur hennar drekka eplasafa úr vínglösum við sundlaugarbakka. Meira »

Kótelettur í raspi bestar

18.10. Inga Sæland formaður Flokks fólksins segist vakna alltof snemma en byrjar þó daginn á svörtu kaffi.  Meira »

Salka Sól talar um eineltið

18.10. Söngkonan Salka Sól varð fyrir alvarlegu einelti. Hún segir að þetta hafi haft mikil áhrif á líf hennar  Meira »

Limstærðin ekki vandamál

í fyrradag „Það kom ekki upp neitt vandamál þegar við loksins stunduðum kynlíf. Ég var meira en vel fullnægð. Hann trúir mér ekki og það er að gera hann þunglyndan.“ Meira »

Raunhæft að léttast um hálft kíló á viku

18.10. Konráð Valur Gíslason, einkaþjálfari og eigandi Iceland Fitness, er með puttann á púlsinum þegar kemur að líkamsrækt og hreyfingu. Meira »

Megrunaraðferðir sem rugla í hægðunum

18.10. Fólk ætti alla jafna að vilja hafa heilbrigðar hægðir. Sumir megrunarkúrar bjóða upp á ýkt mataræði sem hefur slæm áhrif á hægðirnar. Meira »

Dressið sem fær sólina til þess að fölna

18.10. Blake Lively kom fram í sjö mismunandi dressum sama daginn. Það þarf varla að spyrja að því hvort karlkyns leikari hefði gert hið sama. Meira »