„Þetta er einfaldasta súkkulaðikaramella allra tíma, í henni eru aðeins þrjú hráefni,“ segir á heimasíðunni Veggie and the Beast en þaðan kemur þessi girnilega uppskrift. Þessa karamella mun slá í gegn hvar og hvenær sem er.

 Innihald:

• 3 bollar súkkulaðibitar
• 3/4 bollar kókosmjólk
• 2 matskeiðar kókosolía

Og til að bragðbæta má nota sjávarsalt, hnetukurl eða kókosflögur svo dæmi séu nefnd.

Aðferð:

1. Settu súkkulaðibitana í stóra skál.
2. Blandaðu kókosmjólkinni og kókosolíunni saman á litla pönnu og láttu sjóða á meðan þú hrærir í blöndunni reglulega.
3. Helltu heitri blöndunni svo yfir súkkulaðibitana og láttu standa í um tvær mínútur. Þá skaltu hræra í blöndunni.
4. Settu form í lítil muffinsmót. Helltu svo karamellublöndunni í formin. Karamellan ætti að henta í um 24 litla bita.
5. Að lokum er sjávarsalti eða einhverju öðru bragðgóðu stráð yfir karamelluna. Láttu karamelluna svo kólna inni í ísskáp í tvo til þrjá klukkutíma, eða í frysti í eina klukkustund þar til karamellan hefur harðnað.

Gerist ekki einfaldara. www.veggieandthebeastfeast.com

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Sigurkokteilarnir geta orðið sumarsmellirnir í ár

• Bragðmikill og ljúffengur fiskréttur með pestó og bræddum osti
• Ferskt og brakandi sumar-tacos með sumarsalsa
• Salat vikunnar kemur úr leyndardómsfulla eldhúsinu í Húsó
• Kimchi beikonborgarar með spæsí sósu

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt