Eldum íslenskt
Eldum íslenskt
|
mbl
|
30. september
Lifrarpylsa Möggu
Slátur er selt annað hvort sem „þrjú slátur“ eða „fimm slátur“. Sumar verslanir selja slátrið í stykkjatali. Þrjú slátur eiga að duga í um níu máltíðir fyrir fjögurra manna fjölskyldu ef allt hráefnið er notað og bæði gerð lifrapylsa og blóðmör.
Meira
Eldum íslenskt
|
mbl
|
30. september
Blóðmör Möggu
Hver vill ekki eiga nóg af blóðmör og lifrarpylsu í frystikistunni áður en vetur gengur í garð?
Einu slátri fylgir:
Sviðahaus, 2 nýru, lifur, hjarta, mör, frosið blóð, vömb og keppur
Meira
Eldum íslenskt
|
mbl
|
30. september
Lambalifur með eplum
Lifur er hollur matur sem gott er að steikja með eplum eða kartöflumús. Gott er líka að bæta nýrum í réttinn. Meira
Eldum íslenskt
|
mbl
|
30. september
Hjörtu með rauðum chili, sveppum og engifer
Hjörtu er mjög góð og þarf annað hvort að moðsjóða eða borða bleik. Meira
Eldum íslenskt
|
mbl
|
11. febrúar
Pönnusteiktar hunangsgljáðar svínakótelettur með grænmetisblöndu (ragout)
Svínakjöt er gott og auðvelt að elda. Það tekur vel við skemmtilegum kryddum en hér beitum við asískum brögðum á svínakótelettur. Meira
Eldum íslenskt
|
mbl
|
11. febrúar
Hangikjöt með uppstúfi
Þjóðarréttur Íslendinga er að sjálfsögðu hangikjötið með öllu sínu ljúffenga meðlæti. Meira
Eldum íslenskt
|
mbl
|
10. febrúar
Kjötsúpa með nautakjöti
Náttúruleg, heit og holl, upplagt að elda daginn áður. Þessi uppskrift hefur hlotið mjög góða dóma Meira
Eldum íslenskt
|
mbl
|
10. febrúar
Nýveidd bleikja nammi namm!
Það þarf ekki mikið að gera við nýja bleikju! Smá mjörklípa, salt og pipar er allt sem þarf til. Meira
Eldum íslenskt
|
mbl
|
28. janúar
Lambakótilettur með kryddjurta-brauðskel
Kótilettur eins og þær voru hjá mömmu og ömmu á sunnudögum hér áður fyrr - velt upp úr raspi og síðan pönnusteiktar í smjörlíki. Meira
Leit að uppskriftum og greinum
Farro með lax og parmesan
Hér er blandað saman ítölskum og austurlenskum áhrifum enda falla þessir bragðheimar oft einstaklega vel saman. Farro er forn ítölsk ... Meira
Farro með grilluðu grænmeti
Farro er ítölsk korntegund, spelt, sem á sér langa og merkilega sögu. Þetta er til að mynda kornið sem að ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
