Gott, hollt og ódýrt | mbl | 21. nóvember

Kjúklingavængir með smjöri, maltöli og hvítlauk

Hráefni: » 1,4 kg kjúklingavængir; » 115 g smjör; » 200 ml maltöl; » 2 hvítlauksrif; » ögn af cayennepipar; » eftir smekk Salt og pipar

Fyrir 4

Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr 1,4 kg kjúklingavængir 115 g smjör 200 ml maltöl 2 hvítlauksrif ögn af cayennepipar Í eldhúsinu: Salt og pipar

Aðferð

kryddleggið vængina í poka með bræddu
smjöri, maltöli, söxuðum hvítlauk og cayenne.
Setjið þá á grillið í 8 til 12 mínútur á hvorri hlið, þar til
allur bleikur safi er orðinn tær.
Kryddið til með salti og pipar.

_{Uppskrift úr Eldum íslenskt með Kokkalandsliðinu (ný bók)}

Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/1136/

Fiskisúpa með ítölskum blæ

Í dag eldar Ólöf Jakobsdóttir og Ólafía Hrönn Jónsdóttir dýrindis fiskisúpu fyrir fjóra sem kostar ...

30.11. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr Fiskur eða fiskbein Laukur Gulrætur Sellerí Steinselja Hvítlaukur, lárviðarlauf, dill, Fiskikrydd Grænmetiskraftur Tómarpurre Meira

Hjörtu með eldpipar, sveppum og engifer

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/11/04/image_1128.jpeg>>

4.11. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 900 g lambahjörtu 1 rauðlaukur 1 msk ferskur engifer, 1 rauður eldpipar (chili) 3 sellerístilkar Í eldhúsinu: Salt og pipar Meira

Hangikjöt með uppstúf

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/12/20/image_1155.jpeg>>

20.12. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr hægt er að nota hangikjöt á beini úr frampart til að lækka hráefnisverðið. 800g hangikjöt úr frampart 1 l mjólk ögn ferskt mulið múskat Í eldhúsinu: Vatn 50 g smjör 50 g hveiti 1-2 msk sykur ögn af pipar og ½ tsk salt Meira

STEIKT SVÍNASÍÐA MEÐ DILL MARINERUÐUM EPLUM

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/11/12/image_1134.jpeg>>

12.11. Innkaupalisti fyrir 4undir 2000kr. 1/2 stk svínasíða 1 stöng kanill stöng 5 stk negull 1/2 búnt Blóðberg/rósmarín 2 stk þurrkuð lárviðarlauf Meira

REYKÝSUPLOKKFISKUR MEÐ BLAÐLAUK

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/12/23/image_1160.jpeg>>

23.12. innkaupalisti fyrir undir 2000kr. 400 gr kartöflur 600 gr reykt ýsuflök (roð- og beinlaus) 1 peli matreiðslurjómi 1 stk blaðlaukur (meðalstór) 100 gr smjör Meira

Kjötbollur í brúnni rauðvínssósu

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/12/20/image_1154.jpeg>>

20.12. Innkaupalist fyrir 4 undir 2000kr. 500 g nautahakk 4 laukar 1 egg 250 ml rjómi 100 ml rauðvín Í eldhúsinu: 30 g hveiti 50 ml mjólk 400 ml kjúklingasoð (eða vatn og kjúklingakraftur) olía salt og pipar Meira

SNITTUBRAUÐ

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/10/19/image_1113.jpeg>>

5.10. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000 kr 25 g pressuger, 1,7 g hveiti,2 tsk salt Meira

Bóndabrauð

Í þessum síðasta þætti af Gott, hollt og ódýrt kennir Bjarni okkur að búa til ...

28.12. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 600 g Hveiti 75 g Heilhveiti 75 g Rúgmjöl 3 tsk Þurrger 4 dl Mysa Úr eldhúsinu 2,5 tsk salt 2 msk matarolía 2 msk malt Síróp Meira

kornflex kjúklingur

Í þætti dagsins eldar Bjarni Gunnar og Ólafía Hrönn mjög sniðugan og einfaldan rétt sem ...

28.12. Innakaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 8-10 kjúklingaleggirheil kjúklingur 5 dl kornflex 2 egg pipar salt 2msk hvítluaukur 2 msk olía Meira

Steiktur steinbítur með sítrónu smjöri og íslenskri rófu

Í þættinum Gott, hollt og ódýrt er eldaður matur fyrir fjóra undir 2000 krónum. Í ...

5.10. innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr 800g steinbítur 1 sítróna 200g smjör 500g Nýjar kartöflur 1 rófa Góð olía Salt og pipar Meira

STEIKTUR SALTFISKUR MEÐ ÓLÍFUM, HVÍTLAUK OG RAUÐUM PIPAR

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/11/12/image_1133.jpeg>>

12.11. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 800 g útvatnaður saltfiskur 1-2 stk. rauður ferskur pipar (chillí) 1 dl svartar ólífur 4-6 hvítlauksgeirar Meira

Ribeye-salat með agúrku og selleríi

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/12/12/image_1151.png>>

12.12. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr 400 g 2 cm þykkar ribeye-steikur 2 pokar kál 1 agúrka 3 stilkar sellerí 2 msk balsamedik Í eldhúsinu: 3 msk ólífuolía salt og ferskur malaður svartur pipar Meira