Ristaðar svínakótilettur

Hráefni

» 800 g svínakótilettur

» 100 ml maltöl

» 50 ml sæt sojasósa

» 1 kjarnhreinsaður eldpipar (chili)

» safi og börkur af ½ lime

» 400g kartöflur

» eftir þörfum meðlæti

Fyrir 4

Aðferð

Blandið saman malti, sojasósu, eldpipar og lime og hellið
yfir kótiletturnar.
Steikið á pönnu eða grillið þar til kótiletturnar eru eldaðar
í gegn, 2-3 mín. á hvorri hlið (steikingartími fer eftir þykkt
sneiðanna), kryddið til með salti og pipar eftir smekk.
Snilld að setja sesamolíu út í kryddlöginn.
_{(uppskrift úr Eldum íslenskt með Kokkalandsliðinu ný bók)}