Gott, hollt og ódýrt | mbl | 12. desember

Steiktur þorskur

Hráefni: » 4 þorskhnakkar (180-200 g stk.); » rifinn börkur af 1 sítrónu; » Eftir þörfum Olía; » 50 g sykur; » 70 g salt; » 400g Kartöflur; » Eftir smekk grænmeti

Fyrir 4

Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 4 þorskhnakkar (180-200 g stk.) rifinn börkur af 1 sítrónu Í eldhúsinu: Olía 50 g sykur 70 g salt kartöflur grænmeti að eigin vali

Aðferð

Leggið þorskinn í bakka með salti, sykri og sítrónuberki og
látið marínerast í 20 mín.
Skolið svo fiskinn og þurrkið hann.
Steikið hann loks á rjúkandi heitri pönnu með olíu.

Berið fram með grænmeti og íslenskum soðnum kartöflum
_{Uppskrift úr Eldum íslenskt með Kokkalandsliðinu
mynd Árni Torfason ( ný bók)}

Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/1152/

HRÍSGRJÓNAGRAUTUR MEÐ LIFRARPYLSU

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/10/19/image_1111.jpeg>>

5.10. innkaupalisti fyrir 4 undir 2000 kr. 2 bolli River rice hrísgrjón 3 dl mjólk 1 stk lifrapylsa 1 tsk. salt Meira

Íslenskt bygg-otto með villisveppum og ristuðu rótargrænmeti

Í þætti dagsins er boðið upp á dýrindis Bygg-otto með villisveppum og ristuðu rótargrænmeti. Þessi ...

21.12. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 300 gr íslenskt bankabygg 10 stk sveppir ½ laukur 1 dl rjómi 1 msk smjör 1 rófa 6 gulrætur Í eldhúsinu Olía vatn Salt Pipar Lárviðarlauf Bygg sett í pott Meira

STERKKRYDDAÐUR KARFI

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/10/26/image_1126.jpeg>>

26.10. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 4 karfaflak 1 msk karrí 1 msk engiferduft, 1 sítróna 2 msk salt 1msk svartur pipar Meira

Kjötbollur í brúnni rauðvínssósu

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/12/20/image_1154.jpeg>>

20.12. Innkaupalist fyrir 4 undir 2000kr. 500 g nautahakk 4 laukar 1 egg 250 ml rjómi 100 ml rauðvín Í eldhúsinu: 30 g hveiti 50 ml mjólk 400 ml kjúklingasoð (eða vatn og kjúklingakraftur) olía salt og pipar Meira

BLÓMKÁLSSÚPA MEÐ BLÓMKÁLSKURLI

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/10/21/image_1121.jpeg>>

21.10. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr 1 1/2 blómkálshaus 400 ml rjómi 400 ml nýmjólk Safi úr hálfri sítrónu Meira

GRÆNMETISSÚPA

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/10/26/image_1123.jpeg>>

26.10. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 225 g kál eða grænmeti (notum það sem til er í ísskápnum) 100 g tómatar 50 g litlar pastamakarónur eða brotið spagettí Meira

STEIKTUR ÞORSKUR

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/10/26/image_1124.jpeg>>

26.10. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 800 g þorskur 100 g laukur 1 stk sítróna 200 g smjör Olía Meira

Fiskisúpa með ítölskum blæ

Í dag eldar Ólöf Jakobsdóttir og Ólafía Hrönn Jónsdóttir dýrindis fiskisúpu fyrir fjóra sem kostar ...

30.11. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr Fiskur eða fiskbein Laukur Gulrætur Sellerí Steinselja Hvítlaukur, lárviðarlauf, dill, Fiskikrydd Grænmetiskraftur Tómarpurre Meira

Kjúklingasalat með rauðlauk

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/11/28/image_1142.jpeg>>

28.11. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr 1 kjúklingur ½ saxaður rauðlaukur 1 búnt klettasalat kryddjurtir að eigin vali ber, til dæmis kirsuber eða bláber Í eldhúsinu: Olía salt og pipar Meira

KARTÖFLU RÖSTI MEÐ REYKTUR LAX

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/11/27/image_1141.jpeg>>

27.11. Pöntunarlisti fyrir 4 undir 2000kr 4 meðalstórar kartöflur 50ml olía 50ml sýrður rjómi 4 sneiðar reyktur lax salat Meira

Grænertusúpa

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/11/12/image_1132.jpeg>>

12.11. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr 500 g frosnar grænar baunir 100 g beikon 1 gulrót 1 laukur Meira

OFNBAKAÐUR SALTFISKUR MEÐ HVÍTLAUK

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/10/21/image_1120.jpeg>>

21.10. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 600 g salfiskur útvatnaður 6-10 hvítlauksgeirar (skornir í sneiðar) 1/4 blaðlaukur skorin í ræmur 250 g sveppir (skornir í sneiðar) Meira