Gott, hollt og ódýrt | mbl | 21. desember

Lasagna með eggaldin

Hráefni: » 4 stk eggaldin-skorið í mandolini; » 3 stk Gulrætur; » 1 stk Laukur; » 1 stk Broccoli; » 10stk Sveppir; » 5stk Tómatar-; » Eftir smekk (Hægt að kaupa frosið grænmeti í poka mjög ódýrt); » 2-3 geirar maukaðir Hvítlaukur; » eftir Þörfum Ostur; » 2 dósir tómatur; » Krydd eftir smekk Salt-pipar-pastakrydd-basil-oregano; » Eftir Þörfum 1msk kraftur grænmetis

Fyrir 4

Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 4 eggaldin-skorið í mandolini Gulrætur-3st Laukur-1st Broccoli Sveppir-10st Tómatar-5st (Hægt að kaupa frosið grænmeti í poka mjög ódýrt) Hvítlaukur- 2-3 geirar maukaðir Ostur 2 dósir tómatur Salt-pipar-pastakrydd-basil-oregano 1msk kraftur grænmetis

Aðferð

Allt græmetið nema eggaldin er skorið smátt og sett í pott og svitað. Það er svo kryddað með salti og pipar og einhverjum ítölskum kryddum, basil oregano og svona.

Tómatdósirnar eru settar í annan pott með hvítlauknum og góðum kryddum.

Svo er þetta lagað eins og lasagna nema eggaldinið er skorið sem blöðin á milli.

1 lag grænmeti, 1 lag sósa og 1 lag eggaldin. Gott er að setja á milli laga rifin ost eða hvítlauksolíu

Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/1158/

Kjötbollur í brúnni rauðvínssósu

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/12/20/image_1154.jpeg>>

20.12. Innkaupalist fyrir 4 undir 2000kr. 500 g nautahakk 4 laukar 1 egg 250 ml rjómi 100 ml rauðvín Í eldhúsinu: 30 g hveiti 50 ml mjólk 400 ml kjúklingasoð (eða vatn og kjúklingakraftur) olía salt og pipar Meira

SÓLKOLI Á SPÍNATBEÐI

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/10/26/image_1125.jpeg>>

26.10. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr 800 g sólkolaflök 100 g ferskt spínat (greinin tekin úr) 100 g smjör 1 dl rjómi Meira

Bóndadóttir með berjablæju

Í þessum síðasta þætti af Gott, hollt og ódýrt kennir Bjarni okkur að búa til ...

28.12. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 200 g rúgbrauð 75 g sykur 75 g smjör 60 g súkkulaði 250ml rjómi Úr eldhúsinu 60 g berjasulta (eða Eplamauki eins og var gert upprunalega) Meira

KARTÖFLU RÖSTI MEÐ REYKTUR LAX

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/11/27/image_1141.jpeg>>

27.11. Pöntunarlisti fyrir 4 undir 2000kr 4 meðalstórar kartöflur 50ml olía 50ml sýrður rjómi 4 sneiðar reyktur lax salat Meira

Heilhveitipönnukökur með hangikjötskurli

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/12/05/image_1149.jpeg>>

5.12. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 100 g heilhveiti 2 egg 400 g rjómaostur 2 búnt graslaukur 400 g fitulítið hangikjöt Í eldhúsinu: 500 ml mjólk 25 g bráðið smjör Meira

Folaldafille á spjóti með piparsósu og kartöflusmælki

Folaldakjöt er herramannsmatur en í þættinum í dag er matreitt folaldafille á spjóti borið fram ...

28.12. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 120 gr á mann af folaldafille eða öðrum meyrum vöðva. 1 box sveppir 1 stk rauð paprika 1 stk rauðlaukur 1 stk kúrbítur 120 gr á mann af smáum kartöflum 1 matskeið svartur pipar mulinn 1 matskeið hafsalt gróft 1 teskeið sojasósa 1 desilíter matarolía 1 desilíter 10% sýrður rjómi 1 teskeið flórsykur 2 grillspjót á mann Meira

STERKKRYDDAÐUR KARFI

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/10/26/image_1126.jpeg>>

26.10. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 4 karfaflak 1 msk karrí 1 msk engiferduft, 1 sítróna 2 msk salt 1msk svartur pipar Meira

Hjörtu með eldpipar, sveppum og engifer

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/11/04/image_1128.jpeg>>

4.11. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 900 g lambahjörtu 1 rauðlaukur 1 msk ferskur engifer, 1 rauður eldpipar (chili) 3 sellerístilkar Í eldhúsinu: Salt og pipar Meira

SNITTUBRAUÐ

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/10/19/image_1113.jpeg>>

5.10. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000 kr 25 g pressuger, 1,7 g hveiti,2 tsk salt Meira

PASTA CARBONARA

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/10/19/image_1116.jpeg>>

19.10. innkaupalisti fyrir 4 undir 2000 kr. 600 g pasta 1 pakki beikon 3 eggjarauður 250 ml rjómi Salt pipar ólífuolía Meira

Fiskbollur

<bound method ImageFieldFile.caption of <ImageFieldFile: recipes/2011/11/04/image_1131.jpeg>>

4.11. Inkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 500 g hökkuð ýsa 2 eggjahvítur 50 g rjómi 1-2 saxaðir skalottlaukar ½ tsk lyftiduft Í eldhúsinu: 50 g hveiti olía salt og pipar Meira

Ódýr kjúklingabaunaréttur

Í þættinum í dag elda Ingvar Már Helgason og Ólafía Hrönn Jónsdóttir einfaldan og ódýran ...

21.12. Innkaupalisti fyrir 4 undir 2000kr. 400 gr laxaflak 300 gr kús kús 250 gr kjúklingabaunir úr dós 1 stk hvítlauksgeiri 1 tsk sítrónusafi Úr eldhúsinu 1/2 dl Ólívuolía Olía til steikingar 1 tsk cummin Salt Pipar Vatn Meira