Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Pestóbrauð með nautalund
Fyrir 4
Aðferð
Dreifið salatblöðum, söxuðum rauðlauk, fetaosti, sesamedikssósu og hvítlauksolíu ofan á pestóbrauðsneiðarnar með matskeið. Hráu kjötsneiðarnar lagðar þar ofan á, hjúpið með pestó. Bætið síðan ofan á furuhnetum og sesamfræjum sem hafa verið léttbrúnuð á þurri, heitri pönnu. Skreytið með graslauk.
Sesamedikssósa (vinaigrette)Öllu blandað saman, olíunni síðast.
HvítlauksolíaPressið hvítlauksrifin og blandið vandlega saman við olíuna. Hvítlauksolían verður best ef hún fær að standa í sólarhring fyrir neyslu.
HollráðÍ stað eikarlaufssalatsins má gjarnan blanda saman frise-salati, Lollo Rosso, eikarlaufi og hvítlaufssalati.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/240/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
