Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Steikt sojakjöt með blönduðu grænmeti
- Hráefni
- » 200 g sojakjöt, útvatnað
- » 12 stk. grænn spergill
- » 200 g sykurbaunir
- » 100 g perlulaukur
- » 6 msk. matarolía
- » 1 bakki blandaðar baunir, spíraðar
- » 6 msk. möndluspænir
- » 6 msk. graskersfræ
- » 6 msk. apríkósumarmelaði
- » salt og pipar úr kvörn
Fyrir 4
Aðferð
Leggið sojakjötið í bleyti í 30-40 mínútur. Sigtið og þerrið kjötið vel. Léttbrúnið graskersfræ og möndluspæni á heitri, þurri pönnu. Snöggsteikið síðan sojakjötið í heitri olíu. Setjið grænmetið saman við og steikið í u.þ.b. 5-6 mínútur. Bætið þá marmelaðinu út á og síðan graskersfræjum og möndluspænum.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/300/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
