Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Blandaðir sveppir með möndlum og hjartahnetum
- Hráefni
- » 2 bakkar blandaðir sveppir
- » 5 msk. engifer, ferskur, rifinn
- » 8 stk. skalotlaukur
- » 1/2 -1 dl matarolía
- » 12 stk. vorlaukur
- » 12-16 stk. grænn spergill
- » 200 g möndlur, heilar
- » 200 g hjartahnetur (cashewhnetur)
- » salt og svartur pipar úr kvörn
Fyrir 4
Aðferð
Brúnið möndlur og hnetur á heitri, þurru pönnu. Leggið til hliðar. Saxið grænmetið eða skerið í strimla og snöggsteikið í vel heitri olíu, engifer og skalotlauk fyrst. Bætið síðan hinu saman við. Steikið í 3-5 mín., bragðbætið með salti og pipar.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/302/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
