Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Sojakjötspottréttur
- Hráefni
- » 200-300 g sojakjöt
- » 6 stk. hvítlauksrif
- » 1 stk. seljurót
- » 8 stk. skalotlaukar
- » 3 stk. paprikur (gul, rauð og græn)
- » 4 stk. gulrætur
- » 8-10 dl grænmetissoð (tveir Knorr-teningar í lítra af vatni)
- » 4 msk. pestó, grænt
- » 4 msk. fennikkufræ
- » 1 dós niðursoðnir tómatar (400 g)
- » 2 dl soja, sæt
- » 1 dl ólífuolía til steikingar
Fyrir 6 - 8
Aðferð
Sojakjötið lagt í bleyti í 30 mín. Þerrið vel og snöggsteikið í olíu. Skerið grænmetið í tenginga, bætið því saman við ásamt vökva og kryddum og sjóðið í 30-40 mínútur.
Gott er að láta pottinn standa í 5-10 mín. áður en hann er borinn fram.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/307/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
