Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Salsakarfi
- Hráefni
- » 800 g karfi, beinlaus og roðflettur
- » 3-4 msk. heilhveiti
- » 3-4 msk. olía til steikingar
- » Salsa og ólífur
- » 200 g blaðlaukur, sneiddur
- » 3 stk. tómatar, sneiddir
- » 100 g ólífur, svartar
- » 8-10 stk. hvítlauksrif, sneidd
- » 1 glas salsasósa, mild
Fyrir 4
Aðferð
Veltið karfanum upp úr heilhveitinu og steikið í 3-4 mín. Snúið 2-3svar. Berið fram með salsasósu og ólífum.
Salsa og ólífurSnöggsteikið grænmeti og hvítlauk. Hellið sósunni saman við og hitið í gegn.
Annað meðlætiPasta hentar vel með þessum rétti. Sjóðið 200-250 g í léttsöltu vatni með smáslettu af matarolíu. Rifinn parmesanostur er punkturinn yfir i-ið!
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/340/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
