Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Ítölsk ýsa með mozzarellaosti
- Hráefni
- » 800 g ýsuflök, roðflett, beinlaus
- » 2-3 msk. matarolía til steikingar
- » salt pipar
- » Ítölsk sósa
- » 1 dós tómatar, niðursoðnir (400 g)
- » 1 stk. kjúklingateningur (Knorr)
- » 1 tsk. Provence krydd (frá Pottagöldrum)
- » 2 msk. steinselja, fersk, söxuð
- » 150 g beikon
- » 1 poki mozzarellaostur, kryddaður
Fyrir 4
Aðferð
Steikið ýsubitana í heitri olíu, kryddið með salti og pipar. Stingið í 200°C heitan ofn í 5-6 mínútur. Berið fram með ítalskri sósu.
Ítölsk sósaSteikið beikonið stökkt á pönnu. Setjið á servíettu eða eldhúsbréf og látið drjúpa af því. Setjið tómata, steinselju og krydd í hakkavél eða matvinnsluvél og maukið. Setjið í pott og sjóðið í 1-2 mínútur. Ausið sósunni yfir ýsuna, brjótið beikonið yfir og stráið rifnum osti yfir allt saman.Annað meðlæti
Berið fram soðið pasta með þessum rétti. Reiknið með 200-250 g fyrir fjóra fullorðna. Gróft brauð hentar einnig vel.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/368/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
