Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Ýsurúlla með gráðaostasósu
- Hráefni
- » 800 g ýsuflök, roðflett og beinlaus
- » 2 dl vatn
- » 1 tsk. salt
- » safi úr 1/2 sítrónu
- » Gráðaostasósa
- » 200 g rækjur
- » 3 stk. lárperur (avokado)
- » 6 msk. möndluflögur
- » 100 g gráðaostur
- » 3 dl rjómi
- » 30 g dill, ferskt (1 pottur), eða 3 tsk. þurrkað
- » 1-2 msk. maizenamjöl eða sósujafnari
Fyrir 4
Aðferð
Sjóðið saman á pönnu vatn, sítrónusafa og salt. Rúllið ýsuflökunum upp og gufusjóðið undir loki í 5-6 mínútur. Haldið heitu.
GráðaostasósaLéttbrúnið möndluflögurnar á heitri, þurri pönnu. Blandið vel saman við gráðaost, rjóma og dill, hitið að suðu. Þykkið með maizenamjöli eða sósujafnara.
Afhýðið lárperuna og skerið í báta. Bætið út í sósuna ásamt rækjunum þegar borið er fram.
Annað meðlætiBerið fram með grófu brauði.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/370/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
