Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Pönnusteikt ýsa með paprikusósu
- Hráefni
- » 800 g ýsuflök, roðflett og beinlaus
- » 3 msk. matarolía til steikingar
- » salt og pipar
- » 3-4 stk. paprikur, rauðgular
- » Paprikusósa
- » 3-4 stk. paprikur, rauðgular
- » 1 stk. kjúklingateningur (Knorr)
- » 1 peli rjómi
- » 1-2 msk. maizenamjöl eða sósujafnari
Fyrir 4
Aðferð
MeðlætiSkerið flökin í hæfilega stóra bita og steikið á báðum hliðum. Bragðbætið með salti og pipar. Skerið paprikurnar í teninga. Setjið fiskstykkin á miðja diska og berið fram með paprikusósu og ferskum paprikuteningum.
PaprikusósaBlandið öllu (nema sósujafnaranum) vel saman, t.d. í matvinnsluvél, og setjið yfir til suðu. Látið sjóða í 1-2 mín., þykkið með sósujafnara.
Annað meðlætiSoðið pasta passar vel við þennan rétt. Sjóðið 200-250 g í léttsöltu vatni fyrir fjóra fullorðna.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/371/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
