Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Hörpuskelfiskur með blaðlauk og spergli
- Hráefni
- » 800 g hörpuskelfiskur
- » 2 stk. kjúklingateningar (Knorr)
- » 1/2 l vatn
- » 1 dl hvítvín, óáfengt
- » 1 tsk. rósmarín
- » 4 msk. steinselja, fersk, söxuð
- » 1 msk. sítrónusafi
- » 4 msk. maizenamjöl eða sósujafnari
- » salt og pipar
- » Meðlæti
- » 16 stk. grænn spergill
- » 16 stk. vorlaukur
Fyrir 4
Aðferð
Sjóðið saman vatn, kjúklingateninga, hvítvín, krydd og sítrónusafa. Þykkið sósuna með sósujafnara. Bætið skelfiskinum út í síðustu 2-3 mínúturnar. Bragðbætið með salti og pipar. Berið fram með vorlauk og grænum spergli, sem soðinn hefur verið í léttsöltu vatni í 3-4 mín.
Annað meðlætiBerið fram með grófu brauði.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/373/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
