Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Lambastrimlar með apríkósum
- Hráefni
- » 800 g lambakjöt í strimlum
- » 3 msk. matarolía til steikingar
- » 4 msk. furuhnetur
- » 200 g apríkósur, þurrkaðar
- » 8 stk. belgbaunir
- » 1 haus spergilkál
- » 100 g smjör
- » 6 msk. appelsínumarmelaði
- » 1 tsk. rósmarín
- » salt og pipar
- » Meðlæti
- » 12-16 stk. kartöflur, smáar
Fyrir 4
Aðferð
Snöggsteikið lambastrimlana í heitri olíu. Kryddið með salti og pipar. Skerið ávexti og grænmeti í strimla, bætið á pönnuna og brúnið. Bætið síðan marmelaði, smjöri og rósmarín út á og sjóðið í 1-2 mínútur. Bragðbætið með salti og pipar.
MeðlætiBerið fram með soðnum kartöflum.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/380/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
