Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Svínasnitzel með gráðaostahjúp
- Hráefni
- » 800 g svínasnitzel (eða svínahnakki)
- » 100 g gráðaostur (lítið stykki)
- » salt og pipar
- » 3 msk. matarolía til steikingar
- » Steiktar fennikkukartöflur
- » 400 g kartöflur, hráar
- » 1 stk. fennikka
- » 2 stk. gulrætur, stórar
- » 50-100 g smjör
- » 1-2 dl kjúklingsoð
- » 8 msk. hjartahnetur (cashewhnetur)
- » 3-4 msk. matarolía
- » salt og pipar
Fyrir 4
Aðferð
Steikið kjötið í 6-7 mín., snúið af og til, bragðbætið með salti og pipar. Skerið gráðaostinn í bita og setjið ofan á kjötið. Stingið undir grillið í bakarofninum og gratinerið.
Steiktar fennikkukartöflurSkerið kartöflurnar í sneiðar, fennikka og gulrætur eru skornar gróft. Hitið olíuna vel, steikið kartöflusneiðarnar í 2-3 mín. ásamt grænmetinu. Steikið áfram í 2-3 mín., setjið smjörið út á pönnuna, hellið kjúklingasoðinu yfir og sjóðið niður. Hjartahneturnar fara út í undir lokin.
Annað meðlætiGróft brauð hentar með þessum rétti.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/398/
Leit að uppskriftum og greinum
Ítalskt humarpasta
Skelfiskur er í hávegum hafður á Ítalíu og til eru fjölmargar tegundir af pasta með skelfisk. Hér notum við ítalskar ... Meira
Indverskur kjúklingur með kókos og tómötum
Þetta er bragðmikill indverskur kjúklingaréttur. Líkt og algengt er í indverska eldhúsinu er það margslungin kryddblanda sem myndar uppistöðuna og ... Meira
Isole e Olena Chianti Classico 2009
Upphaflega voru Isole og Olena tvö býli á sitt hvorri hæðinni. Paolo de Marchi sameinaði þau er hann tók við landinu árið 1976 og gerði Isole e Olena að einhverju virtasta vínhúsi Toskana.
Meira
