Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Reyktar svínakótilettur með piparrótarmeðlæti
- Hráefni
- » 800-1000 g svínakótilettur, reyktar
- » 3 msk. matarolía
- » Piparrótarmeðlæti
- » 18-20 stk. perlulaukur
- » 2 stk. epli, græn
- » 250 g spergilkál (fryst)
- » 2-3 msk. piparrót (maukuð í pakka)
- » 2 dl kjúklingasoð (vatn og
- » 1/2 Knorr-teningur)
- » 4 dl rjómi
- » 1 msk. sinnep, sætt
- » 2 msk. sósujafnari
- » salt og pipar
- » 2-3 msk. matarolía
- » Annað meðlæti
- » 200 g pasta
Fyrir 4
Aðferð
Reyktu svínakótiletturnar steiktar í 6-8 mín í heitri olíunni, snúið reglulega við. Setjið ofan á piparrótarmeðlætið.
PiparrótarmeðlætiSkerið perlulauk í tvennt og eplin í teninga. Brúnið laukinn í olíu, bætið eplateningunum út í og síðan spergilkáli, piparrótarmauki og kjúklingasoði. Látið sjóða, setjið rjómann saman við og sinnepið. Þykkið með maizenamjöli eða sósujafnara, sjóðið áfram í 1-2 mínútur. Bragðbætið með salti og pipar ef vill.
Annað meðlætiSjóðið pasta skv. leiðbeiningum á pakka.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/404/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
