Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Kjúklingabringa með spínati og furuhnetum
- Hráefni
- » 4 stk. kjúklingabringur með beini
- » 3-4 msk. matarolía til steikingar
- » salt og pipar
- » Spínat- og furuhnetusósa
- » 8 msk. furuhnetur
- » 200 g spínat
- » 12-14 stk. vorlaukur
- » 3 dl kjúklingsoð (vatn og
- » 1/2 Knorr-teningur)
- » 2 msk. Worcestershiresósa
- » 2 msk. maizenamjöl eða sósujafnari
- » 3 msk. matarolía
- » 2 msk. smjör
- » salt og pipar
- » Meðlæti
- » 12-16 stk. kartöflur
Fyrir 4
Aðferð
Brúnið kjúklingabringurnar í heitri olíu, kryddið með salti og pipar. Leggið síðan í eldfast mót og stingið í 200°C heitan ofn í 30-35 mínútur. Leggið þá hverja bringu ofan á spínat- og furuhnetusósuna. Berið fram með soðnum kartöflum.
Spínat- og furuhnetusósaSkerið grænmetið smátt og brúnið í olíu með furuhnetunum. Bragðbætið með salti og pipar. Hellið kjúklingasoði og Worcestershiresósu saman við, látið suðuna koma upp og þykkið með sósujafnaranum. Sjóðið áfram í mínútu eða svo.
MeðlætiReiknið með 3-4 kartöflum á hvern fullorðinn.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/423/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
