Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Kjúklingastrimlar með rækjum
- Hráefni
- » 600-800 g kjúklingabringur, beinlausar
- » 8-10 stk. vorlaukur
- » 200 g sveppir
- » 8 stk. sýrðar smágúrkur (gherkins)
- » 4 dl rjómi
- » 3 msk. tómatmauk (puré)
- » 100-150 g rækjur
- » 3-4 msk. matarolía
- » salt og pipar
- » Meðlæti
- » 200-250 g hrísgrjón
Fyrir 4
Aðferð
Skerið bringurnar í strimla og snöggsteikið í heitri olíu. Bragðbætið með salti og pipar.
Skerið sveppi, vorlauk og smágúrkur í sneiðar og bætið á pönnuna, steikið áfram í 1-2 mín. Bætið þá rjóma og tómatmauki saman við og látið suðuna koma upp. Setjið rækjurnar saman við rétt áður en rétturinn er borinn fram. Bragðbætið með salti og pipar ef vill.
MeðlætiSjóðið hrísgrjón skv. leiðbeiningum á pakka. Einnig er gott að bera fram með þessu gróft brauð.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/425/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
