Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Kjúklingabringa með eplum og engifer
- Hráefni
- » 4 stk. kjúklingabringur, beinlausar
- » 3 msk. matarolía til steikingar
- » salt og pipar
- » Steikt epli og engifer
- » 2 stk. græn epli
- » 2 msk. engifer, ferskur
- » 2 stk. laukur
- » 6 msk. rúsínur
- » 4-5 msk. smjör
- » 1 msk. Worcestershiresósa
- » 2 dl kjúklingasoð
- » 3 msk. matarolía
- » Meðlæti
- » 12-16 stk. litlar kartöflur
Fyrir 4
Aðferð
Snöggsteikið kjúklingabringurnar í heitri olíu, bragðbætið með salti og pipar. Setjið í eldfast form og ofnbakið við 200°C í 20 mín. Leggið bringurnar ofan á meðlætið og berið fram með soðnum kartöflum.
Steikt epli og engiferSaxið engifer og lauk, skerið epli í teninga. Snöggsteikið engifer í olíu, bætið lauk, eplum og rúsínum saman við, steikið áfram í 1-2 mín. Þá er smjöri, Worcestershiresósu og kjúklingasoði bætt saman við og soðið áfram í 1-2 mínútur.
MeðlætiReiknið með 3-4 litlum kartöflum á mann.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/427/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
