Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Smáananas með kókosrjóma
- Hráefni
- » 4 stk. ananas, litlir (mini)
- » Kókosrjómasósa
- » 250 g Mascarponeostur (1 dós)
- » 4 msk. kókosmjöl
- » 1-1/2 dl rjómi
- » 1 dl mjólk
- » 4 msk. sykur
Fyrir 4
Aðferð
Skerið botninn af ávöxtunum. Skerið hýðið utan af, nema efsta hlutann og blómið, þannig að það verði eins og hattur ofan á ávextinum. Skerið ávöxtinn undir hattinum í þrennt (sjá mynd). Raðið ananasbitunum síðan í kringum hattinn.
KókosrjómasósaAllt sett í matvinnsluvél og maukað vandlega - hellt ofaná ananasbitana.
Skerið inn að stilk - allan hringinn.
Flysjið ávöxtinn.
Skerið neðan frá upp að blómi og losið stykkin frá.
Raðað á diska.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/443/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
