Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Jarðarberjamousse
- Hráefni
- » 500 g Mascarponeostur (2 dósir)
- » 100 g jarðarber, fersk eða fryst
- » 4-5 msk. sykur
- » 1 peli rjómi, léttþeyttur
- » Berjasósa
- » 100 g jarðarber, fersk eða fryst
- » 100 g hindber, fersk eða fryst
- » 100 g sykur
- » 2 msk. sítrónusafi
- » Súkkulaðiskraut
- » 100 g súkkulíki
- » 4 stk. smjörpappír 10x10 cm
Fyrir 4
Aðferð
Blandið saman Mascarponeosti, jarðarberjum og sykri og maukið í matvinnsluvél. Setjið í skál og blandið saman við léttþeyttan rjóma. Setjið í bikara eða skálar, jarðarberjamousse og berjasósu til skiptis. Kælið í 4-6 klst.
BerjasósaBlandið öllu saman í pott og sjóðið í 1 mínútu. Maukið síðan í matvinnsluvél. Kælið vel fyrir notkun.
SúkkulaðiskrautSúkkulíkið brætt og sett á smjörpappírinn með skeið. Látið stífna. Smjörpappírinn rifinn varlega frá og súkkulíkisnetið lagt ofan á hvern bikar eða skál. Skreytið með ferskum berjum eða litríkum ávöxtum.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/444/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
