Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Kjúklingaleggir með kóríander- og sojasósu
- Hráefni
- » 24 stk. kjúklingaleggir
- » 1-2 dl matarolía
- » salt og pipar
- » Köld kóríander- og sojasósa
- » 8-9 stk. vorlaukar
- » 2 dl ostrusojasósa
- » 4 dl appelsínuþykkni
- » 1 bakki baunaspírur
- » 2 pottar/búnt dill, ferskt
- » 4 msk. kóríanderlauf, fersk
Fyrir 12
Aðferð
Penslið kjúklingaleggina með olíu, kryddið með salti og pipar, brúnið á pönnu og bakið svo í 200°C heitum ofni í 15-20 mín. Leggið á fat og hellið sósunni yfir þegar borið er fram.
Köld kóríander- og sojasósaSkáskerið vorlaukana, saxið dillið og kóríanderlaufin. Blandið öllu saman í skál og hellið yfir kjúklingaleggina.
Ath. Þurrkað dill hentar ekki í þessa sósu.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/451/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
