Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Pastasalat með pepperóni og ólífum
- Hráefni
- » 300-400 g pastarör
- » 1-2 msk. matarolía
- » 1-2 l vatn
- » 2 tsk. salt
- » Ólífu- og pepperóniblanda
- » 200-250 g ólífur, blandaðar
- » 300 g pepperónisneiðar
- » 8-10 stk. skalotlaukur
- » 100-150 g parmesanostur
- » Balsamedikssósa (vinaigrette)
- » 3 dl balsamedik
- » 3 dl ólífuolía
- » 2 stk. hvítlauksrif
- » salt og pipar
Fyrir 12
Aðferð
Sjóðið pastað í 10 mínútur, hellið vatninu af og kælið. Blandið pastanu saman við pepperóni, ólífur, saxaðan skalotlauk og parmesanost í sneiðum.
Balsamedikssósa (vinaigrette)Saxið hvítlauksrifin, blandið vandlega saman við olíu og edik. Kryddið með salti og pipar. Borið fram í sér skál.
HollráðBerið fram með grófu og fínu brauði.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/452/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
