Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Smokkfisksalat með suðrænni sósu
- Hráefni
- » 300-400 g pasta að eigin vali
- » 4-5 stk. smokkfiskar
- » 1/2 l kjúklingasoð (vatn og
- » 1/2 Knorr-teningur)
- » Suðræn sósa
- » 8 stk. tómatar
- » 8-10 stk. hvítlauksrif
- » 6 msk. steinselja, fersk
- » 4 msk. kóríanderlauf, fersk
- » 2 dl hvítvínsedik
- » 1/2 dl ólífuolía
- » salt og pipar
Fyrir 12
Aðferð
Sjóðið pastað skv. leiðbeiningum á pakka, skolið og kælið. Þverskerið smokkfiskinn (svo úr verði hringir) og sjóðið í 1-2 mín. í kjúklingasoðinu.
Blandið smokkfiskinum saman við pastað.
Suðræn sósaÖllu blandað saman í matvinnsluvél og maukað vel. Kryddið með salti og pipar. Hellið saman við pasta og smokkfisk - leggið nokkra smokkfiskhringi efst til skrauts.
HollráðBerið fram með grófu brauði eða heitu hvítlauksbrauði.
Flakið beinhreinsað með lítilli töng.
Kryddmaukið lagt á flakið.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/453/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
