Hagkaup
|
mbl
|
6. maí
Rækjuterta
- Hráefni
- » 1 kg rækjur
- » 1 pottur/búnt graslaukur, ferskur
- » 250 g hvítlauksostur
- » 9 tsk. matarlímsduft, sléttfullar
- » 1 peli rjómi, léttþeyttur
- » ílangt eða hringlaga form (24-26 cm)
- » plastfilma
- » Graslauks- og laxasósa
- » 2 dósir sýrður rjómi (11%)
- » 150 g reyktur lax
- » 1 pottur/búnt graslaukur
- » 2-3 msk. sítrónusafi
- » salt og pipar
Fyrir 12 - 14
Aðferð
Maukið 250 g af rækjunum í matvinnsluvél, setjið í pott og hitið með hvítlauksostinum. Matarlímsduftinu blandað vel saman við. Takið afganginn af rækjunum (gott er að hafa þær ylvolgar), graslauk og rjóma og blandið rólega saman við hvítlauksostinn og maukuðu rækjurnar. Setjið í plastfilmuklætt form og kælið í 6-8 klst. Losið í heitu vatnsbaði og skerið í sneiðar.
Graslauks- og laxasósaÖllu blandað saman í matvinnsluvél. Látið sósuna standa í 1-2 klst. áður en hún er borin fram í sér skál.
HollráðÞennan rétt má laga með allt að 3-4 daga fyrirvara.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/460/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
