Hagkaup
|
mbl
|
19. maí
Chow-Mein (Steiktar núðlur)
- Hráefni
- » 400 g gular núðlur, soðnar
- » 4 Shiitake sveppir, lagðir í bleyti og skornir í sneiðar
- » 1/4 bolli grænmetisolía
- » 4 hvítlauksrif, marin
- » 1 laukur, skorinn í sneiðar
- » 1 bolli svínakjöt eða kjúklingur, skorinn í þunnar sneiðar
- » 1 bolli vorlaukur
- » 1 bolli gulrætur skornar í strimla
- » 2 bollar kínakál
- » 1/4 bolli soyasósa
- » 2 msk. Thai-choice ostrusósa (oyster sauce)
- » salt eftir smekk
- » hvítur pipar eftir smekk
- » sesamolía
Aðferð
Steikið hvítlauk, lauk og Shiitake sveppina. Bætið svínakjöti eða kjúklingi út í. Setjið þá vorlaukinn saman við. Steikið í 3 mínútur. Látið grænmetið, saltið og ostrusósuna út í og steikið í 5 mínútur til viðbótar. Bætið þá soðnum núðlum saman við og sáldrið pipar yfir. Dreypið sesamolíu yfir réttinn áður en þið berið hann fram.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/488/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
