Hagkaup
|
mbl
|
19. maí
Austurlenskt salat
- Hráefni
- » 1 poki klettasalatblanda frá Fresh Quality
- » 1 búnt vatnakarsi frá Lambhaga
- » 1 pakki fetaostur með hvítlauk og kóríander
- » 2 plómutómatar - skornir í þunna báta
- » 1 lítið Alphonso mangó - afhýtt & skorið í litla bita
- » 1 pk laukspírur
- » 10 stk. sýrður kúrbítur frá LaSelva (pickled Zuccini)
- » 1 ferskur rauður chilipipar - skorinn
Aðferð
Setjið kálið í skál eða á fat ásamt vatnakarsanum. Setjið grænmetið og fetaostinn útá og skerið sýrða kúrbítinn í tvennt eftir endilöngu og skutlið útá og skerið ferska chilipiparinn í þunna strimla og setjið ofan á.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/490/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
