Hagkaup
|
mbl
|
13. júní
Polenta
- Hráefni
- » 7,5 dl kjúklingasoð
- » 250 g polentamjöl
- » 100 g parmesanostur
- » 100 g smjör
- » 100 g sýrður rjómi
- » salt og pipar
Aðferð
Hitið kjúklingasoðið. Bætið polentamjöli út í og hrærið vel í um eina mín. Takið þá pottinn af hitanum og bætið smjöri, parmesanosti og sýrðum rjóma út í. Kryddið með salti og pipar. Klæðið bökunarplötu með smjörpappír og hellið innihaldi pottsins á plötuna. Fletjið út í um 2 cm þykkt. Skerið polentuna í hæfilega stóra bita fyrir það sem á að nota hana í og steikið á báðum hliðum í smjöri á pönnu, þar til hún er gullinbrún.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/551/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
