Hagkaup
|
mbl
|
2. júlí
Ýsa í malasíu karríi með steiktum hrísgrjónum
- Hráefni
- » 1 kg roð- og beinlaust ýsuflak
- » 1 msk. Mango curry marinade frá Hot Spot
- » 1 msk. Wok Thai Style frá Hot Spot
- » 2 dl kókosmjólk
- » 1/2 rauð paprika skorin í strimla
- » 1/2 rauðlaukur skorinn niður
Fyrir 4
Aðferð
Blandið saman öllu nema fiskinum. Skerið fiskinn í hæfilega stóra bita. Setjið fiskinn í eldfast mót og hellið blandinu yfir. Einnig er hægt að setja þetta í skaftpott og elda á hellu.Þessi uppskrift er notuð í Steikt hrísgrjón
Meðlæti
Steikt hrísgrjón
- Hráefni
- » 600 g soðin hrísgrjón
- » 6 stk. vorlaukar
- » 3 egg
- » 2 hvítlauksrif
- » ferskt kóríander
- » salt
- » pipar
- » olía til steikingar
Fyrir 4
Aðferð
Hreinsið vorlaukinn og skerið í bita. Skerið hvítlaukinn smátt. Setjið olíu á pönnuna og síðan vorlaukinn og hvítlaukinn og svitið létt. Setjið síðan eggin út á og hrærið hraustlega til að fá þau eins og hrærð egg. Því næst eru grjónin sett út á og kryddað með salti og pipar. Að lokum er ferska kóríanderið sett út á.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/593/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
