Hagkaup
|
mbl
|
11. júlí
Grilluð stórlúða
- Hráefni
- » 800 g stórlúða í sneiðum
- » 50 g smjör
- » 2 tsk. salt
- » 1 tsk. pipar
- » 1/2 stk. sítróna, safinn
Aðferð
Skerið stórlúðuna í fjórar 200 g sneiðar. Bræðið smjörið og smyrjið lúðusneiðarnar. Blandið saman salti og pipar og stráið yfir fiskinn. Steikið lúð-una á heitu grilli í 3 mín. á hvorri hlið og kreistið svo sítrónusafa yfir. Lúðan er mjög góð með köldum majónessósum; kokkteilsósu, chantillysósu eða hvítlaukssósu.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/605/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
