Hagkaup
|
mbl
|
16. ágúst
Lúðuflök með humarsósu
- Hráefni
- » 800 g lúðuflök
- » 4 stk. stórir humarhalar
- » 1 tsk. grillkrydd
- » 2 dl rjómi
- » 1 dl hvítvín
- » 2 stk. hvítlauksgeirar
- » 2–3 msk. smjörlíki
Aðferð
Skerið lúðuflökin í fjóra 200 g bita. Afhýðið og saxið hvítlaukinn. Steikið lúðuna í smjörlíki á pönnu í 1 1/2 mín., snúið við og steikið áfram ásamt humarhölum í 1 1/2 mín. til viðbótar. Kryddið með grillkryddi. Bætið rjóma, hvítvíni og hvítlauk á pönnuna og sjóðið þar til sósan þykknar.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/725/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
