Hagkaup
|
mbl
|
18. október
Fyllt rauðspretta með humarfarsi
- Hráefni
- » 600 g rauðsprettuflök, 4 stk.
- » salt
- »
- » Fylling:
- » 4 stk. vænir humarhalar
- » 100 g lúðuflak
- » 10 g hvítir brauðteningar
Aðferð
Roðflettið og beinhreinsið rauðsprettuflökin. Leggið flökin á bretti með roðhliðina upp og bankið síðan létt með sléttum buffhamri eða litlum potti. Setjið farsið á annan helming hvers rauðsprettuflaks, leggið hinn helming flaksins yfir og kryddið með salti. Brúnið fylltu rauðsprettuflökin á pönnu og setjið síðan inn í 170°C heitan ofn í 6–8 mín. Berið rauðsprettuna t.d. fram með humarsósu.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/764/
Leit að uppskriftum og greinum
Lambakótilettur með kúrbít, ólívum og feta
Hér eru það Miðjarðarhafsáhrifin sem eru ríkjandi, jafnvel svolítið grískur fílingur. Meira
Pizza með risarækjum og klettasalati
Þessi pizza er tilvalin sem puttamatur, skorin niður í litla bita, þótt auðvitað geti hún líka verið heil máltíð eða ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
