Hagkaup
|
mbl
|
30. október
Rækjur „sashimi“
- Hráefni
- » Hrá rækja í skel
- » wasabi
- » Kikkoman-sojasósa
- » engiferrót
Aðferð
Í staðinn fyrir rækju má líka nota hörpudisk, hámeri eða hvalkjöt í þunnum sneiðum, á stærð við frímerki, um 2 x 2 sm. Berið rækjurnar fram hráar með wasabi, Kikkomansojasósu og engiferrót í sneiðum.Notið alltaf Kikkoman eða aðra japanska sojasósu með „sashimi“ því aðrar tegundir eru of saltar.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/821/
Leit að uppskriftum og greinum
Farro með lax og parmesan
Hér er blandað saman ítölskum og austurlenskum áhrifum enda falla þessir bragðheimar oft einstaklega vel saman. Farro er forn ítölsk ... Meira
Farro með grilluðu grænmeti
Farro er ítölsk korntegund, spelt, sem á sér langa og merkilega sögu. Þetta er til að mynda kornið sem að ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
