Hagkaup
|
mbl
|
1. nóvember
Rækjubrauðterta með aspas
- Hráefni
- » brauðtertubrauð í þremur lögum
- » 150 g majónes
- » 150 g sýrður rjómi
- » um 1 tsk. dijon sinnep
- » 3-4 stk. harðsoðin egg
- » 100 g grænn aspas úr dós
- » 300 g rækjur
- » 1 msk. söxuð steinselja
Aðferð
Blandið saman majónesi og sýrðum rjóma og bragðbætið með sítrónusafa og sinnepi. Stappið eggin með gaffli. Brytjið niður aspasinn og blandið honum, eggjunum, rækjunum og steinseljunni saman við majónesblönduna. Setjið salatið á milli laga brauðtertunnar og á hliðarnar, látið hana síðan helst standa í tvær til þrjár klukkustundir áður en hún er borin fram. Skreytið með rækjum, salati, aspas og öðru grænmeti.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/858/
Leit að uppskriftum og greinum
Farro með lax og parmesan
Hér er blandað saman ítölskum og austurlenskum áhrifum enda falla þessir bragðheimar oft einstaklega vel saman. Farro er forn ítölsk ... Meira
Farro með grilluðu grænmeti
Farro er ítölsk korntegund, spelt, sem á sér langa og merkilega sögu. Þetta er til að mynda kornið sem að ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
