Hagkaup
|
mbl
|
7. nóvember
Hrísgrjónaréttur með gráðaosti
- Hráefni
- » 1 brauð fléttubrauð, franskbrauð eða gróft kúlubrauð
- » 150 g ósoðin hrísgrjón
- » 125 g gráðaostur
- » 3 stk. egg
- » 1/2 dl matreiðslurjómi 15%
- » 30-40 g ananaskurl
- » 1 tsk. dijon sinnep
- » 1/2 tsk. paprikuduft
- » 1 msk. steinselja
- » 1 msk. graslaukur
Aðferð
Saxið graslauk og steinselju. Sjóðið hrísgrjónin í vatni í u.þ.b. 12 mín. Grjónin eiga ekki að vera fullsoð in og því þarf að sigta frá vatn sem þau hafa ekki drukkið í sig. Skerið lok ofan af brauðinu og holið það að innan. Setjið hrísgrjónin á botninn, rífið gráðaostinn niður og setjið yfir hrísgrjónin. Þeytið eggin og rjómann saman og setjið allt annað sem í réttinn á að fara saman við og hellið yfir ostinn og hrísgrjónin. Bakið við 180°C í u.þ.b. 30 mín. og berið fram heitt.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/872/
Leit að uppskriftum og greinum
Farro með lax og parmesan
Hér er blandað saman ítölskum og austurlenskum áhrifum enda falla þessir bragðheimar oft einstaklega vel saman. Farro er forn ítölsk ... Meira
Farro með grilluðu grænmeti
Farro er ítölsk korntegund, spelt, sem á sér langa og merkilega sögu. Þetta er til að mynda kornið sem að ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
