Hagkaup
|
mbl
|
28. nóvember
Hörpudiskur
- Hráefni
- » ítalskt brauð
- » sítrónusósa, timjan eða sítrónugras (má sleppa)
- » hörpudiskur
- » sítrónusafi
- » salat í skraut, til dæmis hrokkinblaðssalat (frisée-salat)
Aðferð
Steikið hörpudiskinn, kryddið með salti og pipar og setjið á disk. Kreistið sítrónusafa yfir og kælið. Lagið sósuna, gott er að setja eitthvað grænt með, til dæmis timjan eða sítrónugras, vel saxað. Setjið sósuna á brauðið, raðið hörpudiskinum yfir og skreytið með salati.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/919/
Leit að uppskriftum og greinum
Farro með lax og parmesan
Hér er blandað saman ítölskum og austurlenskum áhrifum enda falla þessir bragðheimar oft einstaklega vel saman. Farro er forn ítölsk ... Meira
Farro með grilluðu grænmeti
Farro er ítölsk korntegund, spelt, sem á sér langa og merkilega sögu. Þetta er til að mynda kornið sem að ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010
La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn.
Meira
